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Good idea! 美味鮭魚派材料: 鮭魚、洋蔥、冷凍起司皮(即酥皮)、蛋黃、黑芝麻或海苔片做法: 1.洋蔥按條紋切開,下鍋炒一分鐘 2.鮭魚切成3公分長,1公分寬, 加入楜椒、鹽(也可再加一些檸檬汁)入味 3.錫箔紙塗上油,酥皮切成3片 4.將鮭魚、洋蔥放入酥皮中捲起,酥皮上塗蛋黃,灑上芝麻或海苔片 5.放入已預熱的烤箱中,烤5分鐘即可自製可愛 T 恤材料:油性蠟筆、白紙一張、熨斗做法 : 1.先在T恤上畫上喜歡的圖案 2.再將白紙覆蓋至圖案上面上 3.再用熨斗燙過，既完成。寶特瓶整理插頭將寶特瓶其中一面剪成四個電池圖，(就是一個長方形電池圖)右邊在打上打洞機就行了。創意白板材料 : 月曆紙一張 . 膠帶(寬的) . 喜餅空盒 . 做法 : (1).先把月曆紙對折 (2).再用膠帶均勻黏貼於月曆紙上 (3).再把月曆紙剪裁成喜歡的形狀黏貼於喜餅空盒上，既完成。 PS :你可以在月曆紙上寫字或畫上喜歡的圖案 (在未貼膠帶前) １．可以用來洗碗２．可以用來拖地３．可以用來洗頭４．洗米水第一次的倒掉，第二次的水加到高於米的一公分，洗三分鐘後，將洗米水留下來，若嫌不夠，可多洗幾次，留起來的洗米水，放到第二天，將上層的水倒掉，將下層的米渣留下，將它敷在臉上，等到快乾的時候，再將它搓下來，可以連角質一起搓下來呢！！對了，如果想快點乾，可以用吹風機吹，但是要注意，不可以吹到完全乾，這樣會傷皮膚。很簡單，只要把橘子放到容器中，並搖晃容器，讓橘子碰撞，但是要注意，不要太大力，要不然橘子會變的爛爛的，很噁心！！下雨天的時候，容易把褲子噴髒，這時只要內八走路，就不會噴髒了！！只要將吸盤的背面用肥皂水塗過，再使用，就可以非常牢固了！！將生雞蛋的蛋殼中的薄膜取出，敷在鼻子上，就是自製的妙鼻貼了！！在洗衣機中，加入寶特瓶，便可將衣服洗的更乾淨！！每天吹氣球５０個，就可以慢慢減肥了！！胖在腹部要消肚子的人每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可: 肚臍正上方一指幅處(約2公分)揉50下肚臍左右各三指幅處揉50下肚臍下方4指幅處揉50下肉類剋星--鳳梨效素 ‧ 材料：有機無花果(濕的)3個鳳梨半顆木瓜半顆水900cc 甜菊萃(代糖)一小匙 ‧作法：將所有材料放入果汁機打勻,三餐前30分鐘飲用一杯蘆筍塑瘦汁材料：蘆筍100克檸檬2個蜂蜜一大匙水2500CC 蘋果醋一大匙 ‧作法： 1.先用兩碗水煮開後,放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘,煮至一碗量,放涼 2.將兩顆份的新鮮檸檬汁,蜂蜜一大匙,蘋果醋一大匙,水2500及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用到超市買決明子,在每天晚餐後泡來喝隔日痘子消失,小腹平平,體重也減輕嘍! 讓小腿瘦瘦在每晚睡覺前,將腿靠在牆壁30分鐘,與身體成90度角,長期下來,保證您擁有一雙美美的腿喔! 去中藥店，抓仙渣．烏梅＋決明子來熬，六碗水熬成三碗水的份量，一天喝完，一陣子就會瘦瘦了哦！先將一茶匙的綠茶粉用溫水調勻,再倒入養樂多或優酪乳混合食用,養顏美容助消化,還可達到減肥的效果喔!(三餐飯後食用效果更佳) 纓之生活部屋 2002-04-05 15:46:55 評論一、玫瑰蜜棗茶：有效清除腸胃宿便，再嚴重的便秘問題皆可穫得改善！二、窈窕美腿茶：改善下半身肥胖（虛胖水腫型效果更佳）三、纖美瘦身茶：可保養調養身體，有效去除油脂，適合膽固醇過高者 ★玫瑰蜜棗茶★　　（成份：加洲蜜棗．粉紅玫瑰）清除腸胃宿便，保證一杯見效！輕輕鬆鬆就能擁有輕盈體態此道茶結合玫瑰的清香與蜜棗的甘甜，口味芬芳好入喉，長期飲用可消脂瘦身，有效去除體內油脂，清除腸胃宿便，改善內分泌失調，還能調理血氣，嬌嫩肌膚，消除疲勞，舒緩神經緊張平日當茶飲用效果更佳！（冰涼後風味尤佳）只要每天飲用一杯（500cc），輕鬆享瘦效果看得見！（二星期2～3公斤） ★備註說明★ 玫瑰蜜棗茶強調其〔清除腸胃宿便〕之功效，通常於飲用後約一至二個小時內便會開始大量排便（宿便越多者排得量越多），到最後排出的污物僅剩污水時，整個〔清除腸胃〕的工程就差不多了！體內的宿便越少，人也會越健康，不僅氣色變好，臉色紅潤有光澤，減少了一堆體內不必要的東西，當然也就會變瘦囉！效果驚人！真的不試可惜！ ★窈窕美腿茶★　　（成份：檸檬馬鞭草．迷迭香．檸檬草）平日當茶飲用，可有效消除下半身肥胖，減少肌肉組織多餘水份滯溜檸檬馬鞭草：又稱檸檬葉，可減緩靜脈曲張、腿部水腫，消脂瘦身，腸內淨化抗神經衰弱，緩和經痛，皮膚病症，改善偏頭痛（孕婦不宜）迷迭香：增強記憶力，提神，並可去斑，減少皺紋，消除口臭，偏頭痛神經痛，強化肝腎及心臟功能，改善經痛(孕婦不宜）檸檬草：可健胃、利尿、防止貧血並滋潤肌膚，消除脹氣，提神 ★纖美瘦身茶★　　（純天然中藥草本植物絕無添加西藥或防腐劑）玫瑰纖美瘦身茶係由：上選玫瑰花、決明子、仙楂、甘草、陳皮---等純正中藥材所調配而成，不苦不澀，藥性溫和且不傷胃，玫瑰香中略帶一股清甜，清清爽爽的口感，飲用時氣味芬芳好入喉。平日當茶飲用（冷熱飲皆可）效果尤佳！可減少腸胃宿便及大魚大肉後產生的油脂（不會有腹瀉等症狀） * 一個月正常約減3-6KG [成份] 玫瑰花：消脂瘦身．嬌嫩肌膚．消除疲勞．改善內分秘失調並調理血氣甘　草：補氣解毒決明子：潤腸通便、清肝明目、降血脂仙　楂：消食消脂，促進胃液和胰液分泌陳　皮：健脾化痰、促進胃液分泌薄荷葉：消除口臭，整腸健胃，提神醒腦蟑螂藥一將水及洗碗精加入噴霧器中（就是那種美容院用的就可以了），搖晃後，就成了自製的殺蟲劑，對準張榔頭與身體的接合處噴即可（因為他們是靠那裡呼吸的）蟑螂藥二材料: 1 麵粉1碗 2 鮮奶1碗 3 糖2大湯匙 4 硼酸1盒(藥局有售) 5 洋蔥1碗作法: 1.用紙板(飲料的箱子即可)剪下些許的小紙片(約5公分的正方形）！ 2.再將所有材料放入塑膠袋內,並將袋口綁緊,揉捏(或輕拍打)塑膠袋使其袋內之材料能攪拌均勻！ 3.再來將塑膠袋的一角剪下(不要剪太大),然後在每一張小紙片上擠一點如酸梅的大小(像擠奶油一般)即可！ 4.最後將擠上材料的小紙片放在屋子的各個角落，如廚櫃下,沙發下,衣櫥下,牆角等蟑螂會出沒的地方（雖會乾掉但可放五六個月的時間,再重新製作時才將舊的丟棄）(短時間內對螞蟻也有效) ps:製作一次可兩戶使用,所以用不完不妨分鄰居使用吧! by~玲玲蟑螂藥三用辣椒粉加胡椒粉以1比1的比例混合,撒在廚房的排水口邊或常出入的地方即可 by~kuku 蟑螂藥四 30坪以下的房子〈以上就2倍的份量〉：四顆馬鈴薯和半包硼酸〈到藥房買〉。馬鈴薯煮熟壓成泥，和半包硼酸和勻在一起，捏成樟腦丸大小，放置在蟑螂出沒處即可。成分不具毒性〈比例很重要〉，但蟑螂就是不喜歡那個味道，所以會遠離。將要洗的衣服折成長條狀，然後在衣服上套上橡皮筋，這樣洗衣服就不會打結了。許多上班族在坐了一整天後，會感覺屁股疼痛，只要把高根鞋反過來踩就可以了，或是踩著飲料空罐也可以。將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌,切忌不能加水,攪拌後用小火慢加至大火快炒,放入瓶罐保存,要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒,過程中忌加水,先用大火後轉中小火,炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。用乳液或乳霜之類的東西，塗抹在花掉的指甲上，就可以了。將乾了的奇異筆筆蓋裡加入約3分之1的去光水,再將筆蓋回,靜置數分鐘即可。鮮奶100CC，鮮奶油100CC，蛋黃一個，糖適量，香草精少許，均勻攪拌後,倒入密封袋中(一定要密封好)，另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的)，將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。用溼毛巾沾些肥皂清洗白色沙發將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作,可將棉絮.頭髮等難掃的東西,全部掃乾淨將牛奶倒入鍋子中加熱，再將盤子〔白色〕放入鍋子中。煮了大約１０~１５分鐘之後，將盤子取出，冷卻後，裂痕就不見了。如果是深色的容器，可以將牛奶換成咖啡，若是其他的顏色，可以用其他有含膠質的飲料，例如：蜜豆奶，豆漿，優若乳．．．等都可以。 1.取一個牛皮紙袋，倒入水之後，使紙袋內沾濕之後，將水倒出，再將蛋糕放入牛皮紙袋中，放入烤箱中，１５０℃，４分鐘，烤出來的蛋糕就會像剛出爐的一樣好吃。其他像發粉類的食物也可以，例如：麵包，饅頭。 2.用大同電鍋"吹"冷的麵包,真的很好用,只要鋪一張廚房紙巾,按下開關,3分鐘後就有像剛出爐的麵包可以吃了,而且熱度將多餘的油蒸出來,都被紙巾吸收了使用完的茶包，將茶葉取出，剩下的茶包袋，就可以用來去除高湯上的濾泡，煮湯時將洗乾淨的茶包袋放入就可以了，看到湯變清澈了，就可以將茶包袋撈出。用紗布也可以，效果也不錯。剛泡完的茶包，溫溫的，敷在眼睛上，可以去除黑眼圈。用完的茶包，冰在冷凍，當眼睛水種時，可以用來敷在眼睛上，消除水種。將一根吸管插入布丁的中間，吹氣，會感覺布丁有一點浮起來，將吸管拔出，就可以將布丁輕鬆的倒在盤子上了。將馬鈴薯削成薄片，放在舖了烘培紙的盤子上，一片一片排好，不要重疊，灑一點鹽，放入烤箱中，用大火烤５分鐘，就完成了。將項鍊放入吸管中收納就可以輕鬆的將項鍊一一收好，對了，要將吸管的一端剪一小刀，可以將墜子一端的鍊子卡入，要找項鍊時比較方便。用馬克杯隔水煮15分鐘即可。銀飾容易變黑可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香煙也相當有效果。以軟布沾取擦一擦，銀飾即可恢復原有的光澤。然後再以清水洗一洗就行了。牛奶的浸泡發黑的銀器也能幫助去污。用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。在使用前四個小時，將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不會滴蠟。不妨先再洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見就比較容易出乾淨了將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖，以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果醬。可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，再濾過的油容器中，各放一片大蒜和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。 1.首先積存一些用剩的肥皂，放在舊杯子中，滴入數滴甘油，肥皂就會因熱而變的柔軟，待悶了一會，溫度降低了，就取出來搓圓，並調整成喜歡的形狀，新的肥皂就此完成。 2.將積存起來的小肥皂，放入耐熱容器中，加上少許的水，等泡脹了之後，在放進微波爐內加熱，小肥皂就會結合為一尤其適用多個不同顏色的小肥皂製作時，就可做出斑斕多彩、獨一無二的成品了。化妝品類的清潔乳，其實在清除鞋子的污垢上，也可發揮極佳的效果。只要以少量的清潔乳液擦拭，就會變的一乾二靜。並且兼具防水效果，在雨天也不怕濕了。可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久，飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會有的異味。可多食用動物性蛋白質和鈣質。食用明膠也有很大的幫助。不過最快的防治方法，是用棉花沾燙過的酒或橄纜油按摩，或再溫水中溶化一百克的粗鹽，然後將手指浸在裡面數分鐘。也可適用雙氧水擦拭粗黃的指甲。化妝時，薄塗口紅後再輕拍上蜜粉，然後再塗一層口紅，就能持久不掉色了。可先灑一點爽身粉，在著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤，所以不管纏的多緊也能輕鬆分開。冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵塞汗線的作用，體熱就不會散發出去了。將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。水煮的時候，再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，不可向煮其他麵類時一般加冷水。最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果並不顯著，但是經過耐心的擦拭之後，顏色就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁裡加上一點雙氧水，效果就出來了。在臉盆裡注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸入，留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分，然後沖水晾乾。再半乾之時，先用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復原來的尺寸消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將濕毛巾舖在凹陷的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可。洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等雜質蒸散掉，製作出來的冰塊就會格外透明。可再花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，儘管水溫高，也能使花莖切口不易生菌，花自然較能耐久。可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。一、可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡浸即可，就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。二、和切開的馬鈴薯一起浸泡，馬上蔬菜就會恢復生命力囉！出外旅行時，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留浴缸的水，將衣物用衣架掉掛在浴室裡，翌晨，衣服上的皺折就可被蒸氣消除了。先用刷子塗上洗髮精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然解凍後，穿上時就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。１、若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗２、若是毛質的就用煮過波菜的汁洗洗看在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後，最後一次衝水時加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛奶，所以不妨試一試。 1.新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗滌即可。平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的程度減到最低。 2.牛仔褲或其他染色新衣物都含有一層膠(所謂新衣服的味道),買回來後可先用白醋泡過,可讓衣物柔軟更可定色,防止退色(洗相片的定影劑即為醋酸銀) 利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。此時，如果再折痕上塗一點醋，就不會那麼明顯了。在整燙之前，先以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來了。皮材料(約二十個計) 蛋 2個白砂糖 1/2杯奶水 1/3杯小蘇打粉1/2小匙香草精1/2小匙低筋麵粉1杯沙拉油1/4杯做法 1.蛋先分開,蛋白打散後加入白砂糖打至光滑狀 2.加入香草精.奶水.沙拉油.小蘇打粉拌勻在加入過篩的麵粉拌勻,最後加入蛋黃混和均勻,如太稠可加點水(奶水)調勻,否則不能攤開 3.生料一湯匙剛好一片,平底鍋鍋熱後轉小火,或用鐵板燒170度c,表面冒泡即可翻面,在抹上豆沙或芋泥(買現成的) 4.包裝只在烘醅材料店均有售要音響長保亮麗的外型及音質，你應該注意： 1.保養：最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆除去。 2.清潔：清潔時用乾布擦拭，有髒污時，用乾布沾酒精擦拭即可。參考維護手冊，正確的操作使用是最基本的維護保養。 3.放置位置：避免潮濕處，變動揚聲器嘗試不同的位置，找出音效最佳的位置。 4.音質：定期用音響專用清潔帶或清潔片清理磁頭，加窗簾、地毯等吸音材料可以改善聲音太硬的情況。另外，在購買音響時應選擇信譽良好的音響電器專賣店，避免在國外購買或買水貨，才能有完善的售後服務，並且記得一定要選擇熟悉的音樂來試聽，才能聽的出音效的好壞。可在煙灰缸中舖上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果，再揉熄煙蒂時，咖啡渣的濕氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛車內的異味。長時間沒有拔出過的螺絲釘，可利用熨斗使螺絲釘仔因熱而膨脹，待它冷卻收縮時就可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了，可用布沾碳酸飲料貼在上面。就可使它滑潤鬆弛，要拔除就輕鬆了。１、用乾肥皂塗一塗，再以乾布擦拭。２、用濃度９０% 的酒精沾濕布後擦拭。３、在海綿或棉布上滴幾滴洗髮精後擦拭。４、在鏡子上塗上w型的膠水，因為w型比較能塗得均勻一點，然後再用一點水在鏡子上抹勻，這樣即可。這四種方法都有防止玻璃產生霧氣的效果。不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用麵包揉成團擦拭，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用麵包揉成團擦拭，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。雨天時固然不行，若在多雲的天氣想曬好被子，可再被子上蓋上一張剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大，也能因黑色的吸收，使棉被鬆軟舒適。用100%的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用此法就可輕鬆去除且不留刮痕。在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色內膜取下曬乾，就是一種天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一樣，但是是天然的喔！圓糯米100克，水150 cc，放入果汁機打成漿,倒入馬克杯約3分之一,用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。材料：奶水1/3杯細砂糖1大匙麵粉2大匙糖粉1大匙熟黑芝麻1小匙蛋1個花生粉4大匙厚片吐司2片作法： 1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。微波爐三分鐘餅乾製作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克)製作方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可要煮稀飯前一天，先將白米洗好放置在冷涷庫，要煮時將白米拿出來放置在鍋裏，加上一點水（不需加太多），再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘左右即可。烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vit C 上有解毒作用！廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！ 1.買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ 2.也可以用熨斗在標籤上來回燙幾下，就可以完整的撕下標籤了，不過不能運用在塑膠材質上。 3.除去標籤及雙面膠可用去光水或酒精(棉片等有機溶劑將膠質軟化許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩恁A再取出放置一天後穿，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很快就可以將污垢除去！洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會痛了！要將碎的粉餅復原方法:將剩餘的粉餅挖出並放置於保鮮膜上,接著將其弄碎成更細小的粉末,然後再倒回粉餅盒中,找出一個適合粉餅大小的鐵罐,若是方形粉餅盒既可使用方形的手機電池,重壓數秒後就恢復原型了喔將去熱水倒進筆蓋,只要三分之一就夠了喔,然後把筆頭放進筆蓋中,靜置數秒就可以恢復了喔洗淨葡萄的方法就是將葡萄放進容器中並用水淹過,加入牙膏後搖晃,就可以洗淨葡萄上的果粉了喔利用漏斗，把蛋打在漏斗中，蛋白從底下流出，蛋黃自然就留在漏斗上，很容易就可以把蛋白蛋黃分開。煮水煮蛋除了傳統作法在水中加醋或加鹽外，還可用針在鈍的一邊刺一個小洞，就可以防止蛋殼破裂。馬鈴薯在烤箱式微波爐，烘烤時為了避免底部無法熱，而造成烘烤不均勻，可以底部插上四個牙籤,使其站立起來，就可以烤的均勻了，也可用於香腸。領帶常掛在衣櫃櫃門內側的橫桿上，但因橫桿是金屬製品，領帶容易因滑溜而滑下，我們可用一般的水管，中間剖開，套在橫桿上，水管上的紋路有止滑的功能，領帶就沒這麼容易掉了。將用完所剩的保鮮膜捲筒，裝在衣架的兩邊，就可以防止衣服變形將很簡單只要將醬糊和水裝進能噴的容器裡，噴灑在紙鈔上再用電孕斗燙平即可將糖加入哇沙米中攪拌即可方法是先將抽風機打開運轉,再將清潔劑噴在運轉的葉片上,油污會流入滴油槽(槽內用保鮮膜包起來),再替換保鮮膜即可!! 材料：口紅（不要的,剩餘的,現有的）, 酒精燈（吹風機）,調棒,鐵湯匙護唇膏（或唇油、凡士林）作法： 1.先將口紅及唇膏利用調棒取出至湯匙上 2.將湯匙放在酒精燈上加熱,並利用調棒棒攪棒均勻,記住不要加熱過久 3.趁熱將液狀唇膏倒入容器中,等其放涼凝固,即可用插花用的劍山順著蔥的纖維刷過後再用菜刀切蔥只要拿一般沖泡的茶包放在電話筒放置處（說話的那一頭），就可去掉香菸、口水等異味嘍！還會有茶葉的香味呢！這個方法簡單又有效喔～～（茶包隔一陣子沒味道了再換新的即可 1.先在炒菜鍋內放入適量的水,煮沸 2.在蛋汁調味好之後,先用濾網濾一下(就是要濾掉,裡面白白的東西,我不知道那真正的名稱) 3.把蛋放入鍋中,在蓋上鍋蓋時,在鍋子與鍋蓋中橫放一根筷子,(我個人習慣把鍋蓋往旁邊一點)其目的就是要讓水蒸氣,可以跑出去,這樣蒸出來的蛋,才不會有一個個的小洞 4.用中火大約蒸20分鐘,就可以了在鏡子上塗上w型的膠水，因為w型比較能塗得均勻一點，然後再用一點水在鏡子上抹勻，這樣即可。煩惱毛衣，沾滿了令人討厭的毛球嗎？只要利用一般的刮鬍刀，即可將毛衣上的毛球去除，而且刮鬍刀並不會刮傷毛衣喔！每個女生一定都會有很多口紅，可是用到後來總有一小塊用不到，丟了又覺得浪費，其實用隱形眼鏡就可以把它收集起來，變成可調色的口紅喔！使混合過的口紅平整可用吹風機將眼鏡盒中的口紅吹一吹,這樣用起來會變的很平整很漂亮喔,不會一塊一塊的. by~julia 治感冒(咳嗽)的方法材料:成熟木瓜半條. 蜂蜜一匙(普通湯匙就可以) 做法:1.用湯匙把半條木瓜刮成泥狀,加入一湯匙~二湯匙的蜂蜜拌勻 2.倒入鍋內用大火煮到全滾.之後用小火慢熬直至鍋內木瓜從橘黃色變到橘紅色,並有木瓜蜂蜜香味飄出..就可以了注意事項:1.嗯..雖然刮出來的顏色跟形狀很像某種東西不過相信我..吃一口以後就不會排斥他了 2.在加熱途中最好用湯匙不斷的攪拌以防焦鍋... 感冒乾咳久咳不好的人可以試試喔！把柳丁整顆蒸熱後，趁熱把柳丁的果肉吃掉，不能只吸果汁，一定要把果肉一起吃掉才有用喔！可以照三餐吃，但一次不能吃超過三顆喔！去咳止痰妙方－蕃茄沾紅糖作法：取熟透的蕃茄切成片，直接沾紅糖即可食用，一次吃一盤，每日食用次數不拘。功效：止咳化痰。蕃茄可說是最便宜的抗癌水果，它含有豐富的抗氧化成分，可抑制體內自由基的活動。蕃茄也可以治療咳嗽，祛痰的效果奇佳，如果有咳嗽的症狀及平日多痰或因感冒引起的多痰，都可以試試這個方法。頭痛時可以用生薑搗碎敷在太陽穴. 打嗝時乾嚥一茶匙白砂糖相當有效. 輕微的燙傷可先用棉花沾冷茶敷上,如沒有冷茶用米酒也可. 煮一鍋熱水加鹽巴，鹽巴和水的比例，嘗在口中，很鹹即可，擱一下，不可加入冷水，取毛巾拿來熱敷，每次20分鐘，由鼻子上額竇到上頷竇並且罩住口鼻，然後脖子前後也要熱敷，尤其頸動脈處，後頸耳下到肩膀處，剛用完時會有舒暢感，鼻塞可改善一點，分泌物痰會增多，很容易排出，會愈來愈淡，直到鼻塞轉好，如果用個二到三次會更理想，彷彿可以讓氣血循環並且讓毒素排出，就老一輩的想法是如此，您若有上述的困擾不妨一試，不花錢，簡單方便又有效，但願給予鼻塞患者最好的解決方法。在米桶中加上一些撥好的大蒜. 效果還不錯唷! 1.用吃飯的碗打一個蛋。 2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。 3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚ 4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚ 5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。判斷蒸蛋是否已經熟的方法：先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。一般煮紅豆，為了讓紅豆鬆軟，都得泡上好幾個鐘頭，現在您只要在煮紅豆之前，鍋子裡面放上一個瓷碗，然後用大火加熱50分鐘，紅豆就會變的鬆軟綿密。材料 : 蛋 . 茶葉包(紅茶葉) . 鹽巴(少許) . 醬油(少許) . 可樂(一罐) 步驟 : 1 . 先把蛋經敲打過後放入電鍋中 , 2 . 加鹽巴(少許) , 3 . 放入茶包 , 4 . 加水(到蛋的高度) 5 . 加入可樂及醬油(少許) , 6 . 按下開關(不要蓋鍋蓋) , 7 . 當煮沸時把茶包拿出 , 8 . 等到鍋子裡的水煮沸到只剩半鍋時 , 再加水(到蛋的高度) , 9 . 等到煮沸後既可食用 . 茶葉蛋還有另一個做法喔! ----材料都一樣,不過蛋敲的方向是在較圓的那一面,輕輕敲就好,有點凹陷就好,水一樣淹過蛋,等水滾到三分之二鍋再加"冰塊",水不夠只加冰塊不加水,蛋白會較Q喔!,WHY?因為"熱脹冷縮",還有如果要吃較鹹,只要醬油加多,鹽巴加少一點,醬蛋也會較黑喔! 如果要煮五香茶葉蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉,味道更不同喔! PS:加冰塊一樣要淹過蛋喔! 喜歡用微波爐的朋友千萬要注意，新竹市有一名彭小姐把雞蛋放到微波爐裡加熱三十秒剝掉蛋殼之後，一口咬下去，雞蛋竟然爆炸了，造成她嘴唇和下巴二度灼傷,醫師說這是蛋白和蛋黃受到高溫擠壓,熱漲冷縮的結果,才使得雞蛋變成炸蛋。彭小姐談起吃炸蛋的經過仍然心有餘悸，日前她在觀光地買茶焗蛋回家吃，因為經常用波爐，就把蛋放到微波爐裡加熱，並且預先就把蛋殼敲碎，避免在爐內爆炸，結果熱了三十秒，才張開口咬了一小口，蛋就在瞬間爆炸。疼痛不已的彭小姐趕忙到醫院，她的受傷經過連醫生都非常訝異，因為沒有看過連吃雞蛋都被灼傷的案例，彭小姐不信邪，用白煮蛋，茶葉蛋，生雞蛋連番試了幾次，發現都有出現這種小型氣爆的可是醫生研判，雖然雞蛋的外殼已經在加熱前敲破，但是雞蛋裡面的蛋白和蛋黃受到高縮的作用，壓力仍然無處宣洩。彭小姐飽嚐皮肉之苦，大嘆連吃沒有骨頭的雞都會遭到意外，醫生則呼籲民眾使用微波爐除了要注意食品的美味和生熟度之外，還是小心壓力的問題，不要直接用嘴巴咬，最好用刀叉切開，才能確保安全。一、就是在擠完檸檬或橘子後,留下的皮放置冰箱中就不會有怪味道了。二、可以利用用過的茶葉包放於冰箱內。三、將開封的蘇打粉至於丙箱內即可。貝類快速吐沙之方法有二種一、在水中滴入幾滴食用油二、在水中放入生鐵器具，如刀子。咖啡粉5匙 . 冰糖4匙 . 奶精10匙材料: 1.剩飯100克 2.牛奶200克 3.鮮奶油3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加) 4.糖3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) .... 將以上材料倒入果汁機攪拌 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 然後找個容器放入冰箱即可.. 擠檸檬之前，如果先將檸檬溫熱，可以擠出比未溫熱時多一倍ㄉ份量唷！ by~Nicole 用橡皮擦或是用酒精都可以輕鬆的將寫在白板上的油性筆擦掉。一.可以用毛筆或棉花棒、水彩筆等其它具有毛性材質的工具(可沾水或不沾水來使用，建議不沾水)，大筆:如美術用的排筆，可以清除較大面積家具的灰塵，比用抹布沾水來清除更方便，都不會留下擦過的水痕，十分好用喔! 二.以乾布沾潔粒子牙膏擦拭，可將金屬製品細縫中的污垢擦乾淨。手機有刮痕，用布沾牙膏在上面稍微用力來回擦拭，再用清潔的布把手機擦乾淨就可以了，不過如果用一般牙膏會讓牙膏卡在縫中，很噁心的，但可以用方法一處理。把牙膏塗在髒ㄉ地方用抹布擦拭就ok囉~~ 擦那應該都可以ㄛ要切洋蔥前先把洋蔥放到冷凍庫(約凍一天)讓他冷凍..這樣切洋蔥就不會流淚了！by~小米 1.用同型梳子來刷梳子的方式來清梳子裡的頭髮, 試試看吧. by~LL 2.丟到滾水中頭髮就會因熱膨脹使頭髮與梳子的接處面分離，滾動的水就可以清易的將頭髮沖離開梳子，還可順便殺菌喔！ 3.可以利用用過的牙刷來梳洗梳子很有用喔! by~anne 梳子如果清洗乾淨之後,在梳齒下放上大小適中的紗布,以後再弄髒了,只要拉出紗布,也可順便清污垢喔! by~Joy 只要將未開封ㄉ指甲油放在冰箱內，每次要用在拿出來，記得還要冰回去ㄛ！這樣你ㄉ指甲油就可以用到一滴不剩囉~~ by~Benson 1.用來塗指甲！ 2.當耳環、項鍊…等小飾品褪色時，可以塗上指油讓它變得更有光澤； 3.而香水開封之後也可以在瓶塞的小隙縫上塗抹指甲油，以防止香氣揮發； 4.另外，將它塗抹在眼鏡的金屬框上，可以防止生鏽喔！ 5.如果絲襪破了小洞，也可以塗抹指甲油讓小洞不會變成大洞喲～ by~hanks 6.塗在手錶的鏡面，可防止刮痕。如果沒塗好，鏡面會有波紋，故貴重的錶可用保鮮膜代替。 7.塗在銀製裝飾品表面，就不會硫化變黑。 8.塗在陶瓷器粗糙的底部，可防止將桌面刮花。布質帽子洗後晾乾時容易變形，吹個氣球將帽子戴好再晾就行了。自己不敢用了，不妨拿來保養皮件。撕開背膠，塗上南寶樹脂或一般膠水，黏在牆上，約一天後即可掛上物品。 ps.電視是說南寶樹脂，但家裡沒有，又不可能特別跑去買，所以用膠水試，還是黏著了，因此膠水也可以啦！洋芋片直接壓在筆跡上塗抹，即可擦去油性筆跡。洋芋片空筒放入長筒靴中，可保持靴筒直無摺痕。洗衣服時，另外加上一些泡水的蘇打粉可有漂白衣服的效果。 1.先捏橘子皮讓汁液噴在沾到立可白的皮膚上，再用橘子皮揉擦就可以去除手上的立可白哦。 2.手不小心沾上了立可白，這時不管怎麼擦，怎麼洗就是擦不掉，怎麼辦才好呢？這個時候，可以用「綠油精」將立可白擦掉喔～其實，綠油精除了可以提神、驅蚊之外，它還有大家都不曉得的功用喔！那就是用來去除立可白的痕跡。當我們寫字的時候，手或是桌子不小心沾到了立可白，就可以倒一點點綠油精，在有立可白的地方輕輕擦抹，再用衛生紙把反應過的綠油精擦拭起，立可白很快就看不見囉～不過，記住一用要用衛生紙將它擦掉，因為這是一種化學反應，會傷害到皮膚，所以千萬不要忘記喔～ 1.指甲長度保持在 0.5 公分至 3 公分間，不要剪去肉跟指甲間的指甲太短或太長的話會使指甲內的肉因碰撞而跟指甲越分越開。 2.將前端剪成 ^ 型指甲的肉就會慢慢的往前生長。 3.修去手指兩側的皮不是指甲跟肉的接合處，你只要注意看就可發現手指旁有白色的繭，若不修掉指尖會越來越肥喔。 4.用刷子將檸檬汁刷在指甲上保養指甲可以慢慢讓指甲越來越有光澤。 5.用布跟膠帶將手指前端包住可以達到塑型的效果，而且不會因綑綁而造成手指前端跟指甲的畸形，若是讓膠帶直接碰到指甲，指甲光澤會消失的喔。只要依序步驟，一個星期的時間，就可以看到美麗的指甲了唷！你知道你每天使用的電話機上，佈滿了細菌嗎？你應該： 1.定期用酒精或擦拭話筒及機身，消毒又清潔。 2.原子筆留下的痕跡，可以用橡皮擦擦拭。 3.利用含甘油醋的清潔劑，甚至用去指甲油的去光水，也可以將污漬去除哦！另外，避免使用太濕的布擦拭，水滴進去容易損壞話機。你常覺得電池一下子就沒電嗎？有些地方你應該要注意： 1.避免將錳電池和鹼性電池混合使用，會縮短電池的壽命，或產生漏電的情況。 2.新舊電池合用，容易導致漏電；所以每次更換電池，必全部更換新電池。 3.用完的電池應取出，以免電池漏液破壞機械內部。另外，為響應環保，用過的電池記得另外做回收的工作。夏天到了，您家的冷氣啟動後卻不會自動排水嗎？別以為這樣可以放著不管，趕快把原因找出來，馬上修理才不會讓冷氣機罷工喔！ 1.角度：檢查冷氣室內機的排水孔一邊應較低，才會方便排水。 2.堵塞：檢查是否有雜物堵塞滴水管，將堵塞物去除即可。如果找不出原因，應請水電工檢查盡速修理，才不會讓冷氣機生鏽或故障。空氣清淨機的使用與保養方面，有下列重點要注意︰ 1.清理之前先把開關關掉、插頭拔掉，以免觸電。 2.長時間不使用，需將插頭拔掉，以免消耗電力。 3.風扇要定期清理︰風扇若沾滿灰塵會造成運轉不順，且會浪費電力。 4.機器應放在較高、空氣循環好的地方。最好左右保持50公分以上距離，後方最好有20公分以上距離，以免將牆壁弄髒。 5.機器不要放在陽光曬得到的地方，一方面耗電，一方面外殼容易褪色。吸塵器是家事的好幫手，在使用與保養方面，要注意這些地方︰ 1.紗門、紗窗、窗簾等都可以用吸塵器來清潔。在清理紗窗、紗門時，可在另一面用報紙墊著，這樣吸塵器可以更方便將灰塵清理乾淨。 2.吸塵器的外殼可用稀釋過的廚房清潔劑清洗。 3.吸塵器不能吸水或油，以免損壞內部。 4.使用時不可靠近使用中高溫電器，如電暖爐，以免因此外觀變形。想要節約吸塵器用電，可以注意幾點︰ 1.使用前，先將地面較大雜物清除。 2.選用適當吸嘴。 3.集塵袋裝滿時應即更換、濾網需經常清理，以維持較佳吸力。 4.配合使用場所調整吸力︰如毛毯用「強」、地板用「中」、窗簾用「弱」。 5.常檢查吸塵器零件與管子，若有故障馬上更換，以免為了達到清潔效果將吸力開到最大，反而浪費電。冷氣機需要正確的使用與保養，才能確保其壽命，重點如下︰ 1.消耗品定期更換︰如遙控器電池，活性碳、靜電功能的濾網。 2.需定期清理濾網。 3.外殼的清洗可用中性清潔劑，不可使用熱水或刺激性清潔劑。 4.夏天過去後，可以等晴天開送風4小時，以讓內部充分乾燥。再將風扇馬達部分加潤滑油，最後用封套將機器蓋起來，有助保持良好使用狀態。 5.使用冷氣時，溫度設定不要與室外溫度相差6℃以上，對身體比較好。 6.使用冷氣時最好將風口調整成水平的角度，暖氣則調為稍稍向下的角度。冷氣的種類有許多種，選購時應該根據需求，選擇適合的機型。 1.窗型︰是普遍使用的類型，可以直接安裝在冷氣孔或窗台上，安裝簡便、價格低廉。缺點是噪音較大。 2.直立式窗型︰若未有設置冷氣孔可以選用此種類型，直接安裝在窗戶上。安裝簡便，噪音也比較小，但會影響窗戶的使用。 3.移動式︰裝設輪子，可任意移動，若不方便安裝固定式冷氣，可選用此種類型。缺點是需要另外安裝排熱風管，自行倒冷凝水。 4.分離式︰因為壓縮機不在室內，所以噪音小，並可配合裝潢選擇安裝方式，一機還可配合多具室內機使用。但是安裝比較複雜、價格較貴。 5.箱型︰一般使用在商場、辦公室等較大的地方。冷氣機是夏天電費的主要支出原因，但正確的使用可以省電哦！ 1.將溫度設定在28~26℃，因為溫度設定每提高1℃就可省6％的電。 2.冷氣機要避免日曬雨淋，最好有遮雨蓬保護。 3.不要讓陽光直射屋內，也避免使用會發熱的器具，如電爐、瓦斯爐。 4.每個月至少清洗一次濾網。 5.不用時隨手關掉。 6.選擇能源效率質高的冷氣，EER值每提高0.1仟卡／時瓦，就省電4％。 7.門窗關好，以免冷氣外洩。 8.同時使用電扇，讓冷空氣循環快。 9.選購有睡眠定時裝置的機種，可以省電。 10.分離式冷氣機配管要短，彎曲半徑要大，以避免冷氣機效率降低。 11.不要將冷氣直接面對出口，以免門開開關關散了冷氣。使用電熨斗時有幾個注意事項，如下︰ 1.照布料種類，設定適當的溫度，並依照衣物的洗燙說明操作。 2.不用或離開時應關掉電源，以防幼童燙傷，也可節約用電。 3.使用後擦拭乾淨，倒掉剩餘的水，以防水氣導致機器故障在燈具的使用上，要節約用電，可以遵守下面幾個原則︰ 1.需長時間照明的地方，可以選用高效率的省電燈具，如電子式日光燈、PL燈及燈泡型日光燈等，避免使用耗電的白熾燈。 2.日光燈管兩端變黑馬上更換。 3.天花板和牆壁的顏色選用乳白或白色，可以增加反射光線。 4.選用容易維護的燈具，每月擦拭保持清潔，才能保持好的照明度。 5.使用數段式開關，視需要選用合適的亮度。 6.不用時隨手關燈。洗衣槽ㄉ過濾網如果破掉可以利用破掉ㄉ絲襪自己DIY喔！　by~吳太太只要一根牙籤，牙籤上黏上個透明帶，黏在菜刀的下來一點的位置。木碳灰加水浸泡八小時就行了用冷糖水即可。 4.吸管吸塵器只要在一支吸管中間剪個個方塊型的缺口，再把另一支吸管插進缺口裡，用膠帶黏起來就行了。 5.吸管的小妙方剪一個斜角再插進飲料裡。以上是我做的筆記。草莓酒做法如下：草莓洗淨晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒〉置入玻璃瓶中，約二至四週後將果實取出，酒再放三個月左右，就很好喝了！　by~古董妹一、先想法子捉住一隻老鼠，再用油漆將牠塗上五顏六色，之後，放牠回去，其他老鼠就會跑掉了。 by~劉德華二、 1.首先取用堅固(須耐鼠咬)之保鮮盒, 將所有可食用的物品收藏盒內, 蓋好蓋子,讓鼠輩無法覓得絲毫食物.-----食物完全淨空 2.其次尋找老鼠覓食之可能路逕(以廚房或食物儲藏處為起點)上的壁縫或孔洞, 用可利於老鼠囓咬之材料之物(如軟塑膠類等)加以阻塞. 令鼠輩覓食行進稍微受阻, 並且在確切之路逕上留下囓咬痕跡. 3.最後用堅固可耐鼠咬之物, 將鼠逕上孔洞確實阻塞, 使離開之鼠不得其門而入. 如上述反覆數回, 必可讓鼠輩知難而退, 舉家遷離, 另覓棲息處. 先用冷洗精侵泡，再用手輕輕搓揉或用小刷子輕刷髒污處，最後用清水沖洗，把領帶吊起來而讓水滴落，將領帶自動拉直！。只要準備一跟白蠟燭，均勻得塗抹在白布鞋上，將凹洞填平，灰塵就不易附著在上面了。很多人都愛吃蝦子，為了方便有些人喜歡在烹煮前先把蝦殼剝掉，可是下場總是把蝦子剝得體無完膚，其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔！因為此處是蝦子腰身步驟說明 1.將蝦殼的第二關節順勢往前拉開 2.將蝦殼的第三關節順勢往後拉開米水以1:10的比例,在水滾後放入白米,大火煮6分鐘,再把水濾掉即可成熟梅子洗淨晾乾，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒頭〈梅子，米酒頭，冰糖比例10；10；5〉淹沒梅子，存放四個月，治療骨刺，風濕痛，寒症，腎臟病之功效！紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了把600cc的寶特瓶用刀子沿邊切長7公分、寬0.5公分的切口，再用面紙折3折後成長條型，沿光碟邊放入切口，一個寶特瓶可放數個光碟，如不平衡可放1元的平衡。 1.用醋加牛奶敷在黑眼圈的地方即可 2.將用過的茶包熱敷在眼上,可消除黑眼圈喔 1.螞蟻怕橡皮筋的味道，把橡皮筋綁在桌腳或罐子上即可！ 2.只要在糖罐中，加入向中折斷的韭菜，就可以防螞蟻。 3.將蛋殼燒焦成粉末，撒在牆角或穴處，可趕走螞蟻。上班族中午利用休閒時間小盹一下，如果只能趴在桌上，請注意，最好使用靠墊或小枕頭。經常把手臂當枕頭來午睡，時間久了很容引起橈神經傷害，再不加以理會，到最後就可能變成神經麻痺，許多上班族有肩頸、手臂酸痛問題，可能都與以臂當枕脫不了關係。有些上班族晚上玩得太晚，或因工作需要熬夜不睡覺，第二天利用中午休息時間午睡一下，一睡就睡得很沈，睡醒之後發現手臂被壓得紅紅麻麻的，雖然過幾分鐘症狀通常都自動消失，但也因為如此不以為意，而釀成慢性的神經傷害，等到情況嚴重必需就醫時，往往己經不容易復原，而引發的後遺症有時更是要陪伴終身，不能不小心。因此，午睡時最好不要直接趴在手臂上，隨便找個小墊子、甚至外套來當枕頭都好。蘋果汁可以幫助我們調理腸胃，並促進腎機能、預防高血壓。葡萄柚汁能夠降低體內的膽固醇含量，並預防感冒和牙齦出血的症狀。鳳梨汁能夠消腫，幫助腸胃蠕動與促進消化。飲用之後，還能舒緩喉嚨的疼痛，若現在正被感冒病毒侵襲的你，苦於喉嚨痛而難以出聲的，不妨多喝一點。腸胃不好、常鬧肚子的人則可以多喝奇異果汁，其裡面富含豐盛的維他命C，能夠清熱生津，並幫助止住上吐下瀉，相當有用，草莓汁也有相同的妙用喔！紅蘿蔔汁，它的好處也多著呢！因為它能刺激膽汁的分泌，並幫助中和膽固醇，還可增加腸壁的彈性以及安撫神經。夏天喝哈密瓜汁和西瓜汁有利消暑、降血壓，還有利尿多喝芒果汁也能有助於消化，還可防止暈船嘔吐呢！而受女性青睞的木瓜汁則可消滯潤肺，幫助消化蛋白質。味道較難聞的芹菜汁則可幫助補充體力，並舒緩焦慮及舒解壓力。較少人喝的香蕉汁能提高精力，並強健肌肉、暢通血脈，以及滋潤肺腸。葡萄汁能調節心跳，並加強腎、肝弁遄A也有助於消化。檸檬汁因含有豐富的維他命C，能止咳化痰，有助於排除體內毒素，是美容養顏的聖品。柳橙汁可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷滋潤健胃，妙用多多，還可強化血管，難怪廣受歡迎。椰子汁可有助於預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳，但冬天則不宜多喝。感冒 :香蕉,橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒咳嗽 :冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食急性胃炎 :油炸食物,酒,辣椒,糯米慢性胃炎 :生冷食物,酸酵食物,甜食腸炎 :香蕉,蕃石榴胃腸脹悶 :花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類急慢性肝炎 :鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜心臟病 :暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物腎臟病 :啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜糖尿病 :甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物風濕性關節炎:啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水低血壓 :芹菜,宜早睡多運動高血壓 :太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓消化性潰瘍 :豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,番石榴過敏性體質 :(蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果,冰,桂圓,荔枝腦神經衰弱(失眠症):辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜懷孕時 :酒,煙,咖啡跌打骨膜炎 :香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒跌打損傷 :豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒痔瘡便血 :煙,酒,辣椒,油炸物黑青是血管破裂造成,所以再24-48小時內要用冰敷20-30分鐘使血管收縮,48小時過後就要用熱敷。跌倒”瘀青”一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟，撥殼後在瘀青上滾一滾，很快它就消失了但是蛋就不能吃了- 原因不詳熬骨頭湯加適當的醋，不影響湯味，但是可幫助骨中的鈣質游離出來，增加湯中的鈣含量，喝了更可預防骨質疏鬆症。稀釋一般洗衣用的漂白劑 (與水比例約1:4~1:3),將之塗拭在磁磚間隙縫,即可輕易的消除掉惱人的霉斑! 在鍋到入油再加上少許的鹽巴,加熱使油到達高溫,就可把魚丟入家裡衣櫥常常覺得很濕嗎? 妳可以用報紙把木炭包起來放在衣櫥裡就可以除濕囉.試試看吧海帶營養豐富,不論煮湯炒食或是涼拌都很好吃,但是海帶不容易煮爛,只要在煮的時候加幾滴醋就能很快的把海帶煮的柔軟可口了在你煮飯時,將洗好的米,加入一小茶匙的鹽和沙拉油,再浸泡個十分鐘,吃起來的飯特別好吃煮蝦子時放入少許的醋即可將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，趕快試試吧！保證是最廉價又經濟的“睫毛增長液”噢！烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水，您不妨試試！天氣冷的時候,很想躲進溫暖的棉被裏睡覺,但棉被總是冰冰的。而使用電毯,暖器或電暖爐,除了睡到半夜會被熱醒之外又要擔心電費或是漏電走火等問題.......以下有一個最近從電視上學來的好方法,既經濟又可養身,歡迎大家一起試試看!! 1.將一般洗臉用的長毛巾從中間剪一半。取其中一片對折,將三邊縫起來翻到正面, 形成一個袋狀。 2.將四杯生紅豆倒入袋子裏,再將袋子的開口縫起來, 使紅豆不會跑出來。 3.睡覺前,將做好的袋子放入微波爐裏溫兩分鐘, 就可以放到棉被裏去了。 (此時,包著溫溫的紅豆的袋子除了摸起來很舒服以外,還會傳來甜甜的紅豆香喔!!) 4.測量袋內的溫度,竟然有62.9度,而且,放進棉被以後, 可以保持約三小時才會慢慢降到跟體溫差不多的溫度! 5.這個袋子只要做了一次,就可以重覆再使用,很經濟實惠, 而袋子的溫度會徐徐的下降,對健康來說也很好。除了睡覺時用,也可用於肩膀或關節等地方喔!! 6.為什麼袋子可以保持三小時的溫暖呢? 這是因為紅豆是豆類中含水量最少的, 加熱以後,溫度不容易下降,所以最適合用在這個方法上。 7.加熱後紅豆的香味也有意外的效果喔! 紅豆加熱以後會散發出一種含有麥芽糖成份的香味, 這個成份有鎮靜的作用,古代的歐洲把它用在精神安定劑上。所以,這個袋子並非只是溫暖而已,還會讓我們聞了它的香味以後放鬆心情,進而舒服的進入夢鄉喔!! ^o^ 清洗魚缸只需將一根100公分的水管裝滿水兩頭用手指按住再將一頭水管放進魚缸在水的平面下另一頭向下垂再將兩根手指放開這時水這時就會流出阿芳老師提供的紅豆內餡做法蜜紅豆及蜜紅豆沙之作法材料:紅豆一斤　水6 1/2杯　二號砂糖(黃砂糖)一斤　鹽1/2匙作法: 紅豆以冷水先煮開去苦水,洗淨瀝乾紅豆加水6 1/2杯入快鍋,蓋上鍋蓋煮至沸騰改小火續煮10分鐘,熄火,悶至安全汽鎖下降,方可開蓋以手輕掐豆仁,一壓即破表示鬆透,即可加糖及鹽拌勻放涼,即成膏狀蜜紅豆取蜜紅豆入炒菜鍋中以小火慢炒,至湯汁略收,放涼即成豆沙狀蜜紅豆日式豆沙材料紅豆３００克砂糖４５０做法1.提早一晚將紅豆浸清水 2.取出紅豆瀝乾，放入燒滾的清水中煮至大滾，然後倒出所有水份；重覆做三次（這個步驟可以去除紅豆皮上的苦味） 3.大火燒滾水，加紅豆煮（水位剛蓋過紅豆便可以，不要太多），加入砂糖拌勻煮滾，轉中慢火煲豆 4.煲豆途中去除浮面的泡泡，直至紅豆煲至軟腍 5.取出紅豆瀝去水份，略為輕壓紅豆，放涼即成一般日式甜品都帶甜，糖份含量高．你可以依照自己的口味調低甜味．做好的豆沙可保存在冰箱中（冷凍櫃內）約１個月．剛從冰箱取出的豆沙，使用前先蒸熱再用．大家請注意！中國傳統的食物搭配，從營養學角度來看，有些恰恰是對人體健康無益，甚至是有害的，這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象，幾乎是俯拾皆是： by~cocco 1.菠菜豆腐湯：菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。 2.蔥伴豆腐：豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。 3.茶葉煮蛋：茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。 4.吃肉飲茶：茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。 5.酒與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。 6.豆漿加雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。 7.海產與水果同食：海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。 8.蘿蔔與水果同吃：蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。 9.紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。 10.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。 11.馬鈴薯燒牛肉：由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。將熱熔膠黏在和洞差不多大小的硬幣，然後趁黏性還在，黏補在洞口。家裡如果有小朋友時,一些玻璃瓶罐很怕小朋友拿到或拿來玩,如果不小心掉到地上破掉了,碎玻璃除了會傷害到小朋友,在清理時也會傷害到自己,所以在玻璃瓶外面,用透明膠帶順著從上向下纏黏好(底部最好也要黏),這樣就算是掉到地上,碎玻璃也會被膠帶黏住,不會傷害到小朋友或清理的人. 在肥皂下墊一塊鋁箔紙就可避免肥皂潮濕易爛的問題被原子筆劃到的衣服趕快用醋加以搓揉清洗衣服就會像新的一樣喔剪膠帶時，剪刀會沾上膠帶上的黏膠，此時可用舊香水當清潔劑，用棉花或衛生紙沾香水，往剪刀上有黏膠處擦拭。－試過了，非常有效。這是因為香中中有揮發物成分，如果沒有香水的話可也利用酒精或是雙氧水。只要切一塊蘿蔔，或把蘿蔔頭尾稍微多切掉一些，就可將蘿蔔塊平坦的切面向著魚，前面較尖的部分用來刮魚鱗。指甲油未乾，可將雙手放入加冰塊的冰水裡稍微泡一下，是使指甲油快乾的好方法。鋁薄包上的吸管透明包裝袋, 取出吸管將透明包裝袋綁在吸管上使用時就不會掉進瓶子中了. 1.有時候瓶子太緊打不開.只要用打火機在蓋子的邊緣熱一下就能打開. 2真空包裝的玻璃罐頭！打不開的時候，可以利用門和牆壁的縫喔！輕輕用門壓一下，就可輕鬆轉開了！^^ 1.把約十顆的大蒜放在微波爐裡定時約15秒就可輕鬆的把大蒜皮剝開(其實只要用擠的就會蹦出來) 2.另一種剝大蒜的方法先泡水幾分鐘後再剝,一下下就好啦! 3.可以用洗碗用的塑膠手套，厚一點的手套比較好，可以剝的比較快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可。衣服被油噴到,可將衣服污漬處打溼,塗抹小蘇打粉,靜置一夜,再用牙刷沾洗衣粉刷洗, 便可清除. 小蘇打粉是很好的清潔劑,例如:清洗瓦斯爐可用抹布先沾濕於爐面,再將蘇打粉灑勻表面,用菜瓜布抹勻也可,靜置十分鐘,再用菜瓜布刷洗,輕輕鬆鬆便可洗得乾乾淨淨. 同理:任何油污都可利用蘇打粉清潔,但須知:盡量用粉末效果較好,溶於水後效果較差. 你是否曾有外出旅遊卻因暈車而掃興的經驗? 容易暈車的你，乘車時應注意: 1.出遊前一晚應有充份且足夠的睡眠。 2.一定要吃點東西，不要讓胃空著，但盡量避免不易消化、油膩及刺激的食物，如蛋、咖啡等。 3.喝加醋的水，或含檸檬，可以改善想吐及頭暈的狀況。 4.盡量穿著寬鬆的服飾。 5.搭乘遊覽時盡量坐在巴士的前座，輪胎上方的位置則應避免。 6.行程中不要看書或雜誌，儘量看遠方的風景。 7.克服心理障礙放鬆自己與人聊天或唱歌。 8.利用痛覺妨礙暈車訊息送到大腦，可以咬手指或捏大腿等等。 1.善用床底下空間：利用一些床底儲物盒或其他收納盒，把比較不常用的物品或換季衣物收藏在這裡。 2.衣櫃的選擇：購買組合式衣櫃，它的多種內部配件，如網籃、抽屜或是吊衣桿等，都增加了收藏的多變性，可以依個人需求來組合內櫃。 3.衣櫃內側：櫥櫃內側左右櫃面，可以加上掛勾或鐵絲等，來掛些重量輕的物品，如領帶、圍巾、絲巾等，既不佔空間也可以保持絲巾的線條。 4.掛勾類的功能：S型掛鉤、掛衣架或折疊式掛勾，善加利用可以節省很多空間。 5.層板使空間更3D：不妨加裝一些層板，不但增加擺放位置也營造出空間感。 6.大型的鞋櫃：其實鞋櫃不一定只可以放鞋而已，小型的鞋櫃只會越擺越多而已。 1.用冰塊直接敷在黏到口香糖的頭髮上，靜置一會可以讓口香糖黏度減低，更易剝落。 2.將潤絲乳抹在口香糖及頭髮上，用乾布或紙巾包住，就可以輕鬆的將口香糖從頭髮上擦掉了。先把買回來的葡萄洗乾後, 把葡萄放在陰涼處放到乾,再把葡萄放到玻璃瓶裡再放糖再把保鮮膜蓋上玻璃瓶口上在用橡皮筋套住保鮮膜,等一個月(如果葡萄發霉就不能吃了) 每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了！其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭髮，又可保持美麗的髮型喔！ 1.用(刀背)輕輕刮牛蒡的皮就可以了 2.將錫箔紙揉成一團，就可以刮除牛蒡的皮。 1.首先，先將棉被的四個角落先穿到被單的四個角落去。 2.之後再把棉被其餘的部份塞到被單裡面去。 3.然後再把已固定在被單角落的棉被大力的甩一甩。 4.之後再拉上拉鍊就大功告成了若家中有養魚者，一旦發現魚游的情況不對勁或奄奄一息的話，可將家中的鹽巴放入水中，沒多久魚就會像「活龍」一樣，恢復原本的活力呢！任可廠牌鹽巴皆可，用手指(隨便哪一隻)以不沾水方式，直接用手指沾取一些鹽巴，然後放入水中即可。千萬不能放太多，不然魚就會被鹹死了。有時候買來的酸菜不夠酸,若是煮湯就更沒味道了,這時候只要將酸菜的硬梗部份以刀子斜片方式處理,讓纖維的部分露出更多就可以增加它的酸度了將一般香菇的蒂頭用剪刀撿下來之後，3-5個不等，以烤箱拷熟之後，再將其加入薄鹽醬油中，薄鹽醬油就會變好吃囉！！！會和等量的普通醬油一樣好吃。生產完不是都會留下妊娠紋嗎只要用蔥.蛋白.麵粉就可以淡化妊娠紋喔作法:請先將蔥切碎(蔥白的效果較好喔)放入果汁機再將蛋白放入打碎(但別打成像蛋糕喔)打約5分鐘後再倒出加入麵粉(別把麵粉蛋白蔥一起加入果汁機打喔可能會倒不出來)攪拌一下直接敷在有妊娠紋的地方等約10~20分鐘後就可以將它洗掉ㄌ喔!但是要勤勞敷不然是沒有用的煮菜的時候需要玉米粒時，用刀子切實在是既危險又不方便，其實只需要利用叉子，玉米粒就會乖乖的落下了，利用叉子的細縫處，將叉子順勢往下將玉米粒即可輕鬆挖出。兩邊用橡皮筋綁上用過且洗淨的衛生筷就行了！沒有耳朵的衣物可以自行縫上！肉排or魚排吃不完時~ 冰過在加熱味道變差肉也變老~ 不如切成絲~ 配上嫩芹菜~辣椒用大火快炒上桌前淋一點胡麻油(香油) 就變成開胃菜ㄋㄟ先將泡過的茶包榨乾，然後將它夾在腋下一分鐘，這樣就可以將腋下的汗味消除了用白醋泡腳泡一小時連續泡一星期就會有效果唷但是白醋要蓋過腳踝唷材料…低筋麵粉500公克泡打粉15公克香草粉約15公克(不要放太多,要不然會苦苦的) 黑糖125公克二號砂糖125公克蛋1個水2碗(吃飯的飯碗) 做法… １．將黑糖與二號砂糖過篩，過好後，倒入２碗水攪拌，直到沒看到糖為止。２．然後把所有剩下的材料放入糖水中。３．接下來就是發粿成敗的關鍵，用打蛋機逆時鐘打轉(or順時鐘,但就是不能時而順時鍾、時而逆時鐘，原因我也不知道為什麼，媽媽說的就聽囉!!)打至表面有許多小泡泡時，就可以了。　　　４．將半成品倒入鐵器or陶器之中(記得容器中抹一點點沙拉油)，倒大概八分滿就可以了，用小火蒸約４０分鐘，就完成傳統的發粿了。ＰＳ：這樣材料做出來的量大約為八碗飯碗的量材料: 山渣約小碗8分滿, 洛神5-6朵, 寡糖50-60cc,洋菜凍一小碗,桂花粉或杏仁粉調味做法: 煮滾出味道後再用濾網將原汁濾起來, 加洋菜凍一小碗. 再過濾一次, 此時可加入桂花粉或杏仁粉調味, 再參入桂花少許完成後在上面灑一些碎桂花等凝固即可! ^^ VCR中最後放的白水是【太白粉水】，是為了要有【糕】的感覺。加上太白粉水的杏仁會有涼糕的感覺，有別於杏仁豆腐。喜歡種花的人請注意：要種花時，之前放土的時候可利用"衛生紙"放在花盆底下，這樣就可以防止土壤的流失。準備材料，鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙，將所有的材料加在一起均勻攪拌後，利用紙杯把攪拌好的材料放進約半杯，依個人口味加入配料，放進微波爐約一杯一分鐘，鬆軟棉細的小蛋糕就出來囉！就是吃火鍋時,不是有附蛋嗎,先把一個杯子放些水,再打入一個蛋,再把杯中的水和蛋一起倒入鍋中,不約一分左右,就可完成一個粉美的蛋包嘍! 作法：將低筋麵粉1杯 + 泡打粉1小匙 + 鹽1/4小匙 + 細砂糖1/2大匙過篩二次. 將蛋黃 2個打發(成發泡淡黃色)後,加入 4大匙已溶化之Butter 及3/4杯牛奶一起打勻. 將 2) 倒入 1) 內, 輕輕拌勻. (勿攪拌過度,否則會生出麵筋) 將 2個蛋白打至濕性發泡(蛋白糊倒立時會微彎區,但不流下來) 將 4) 輕拌入 3) (同樣勿攪拌過度) 這時候"鬆餅麵漿"已完成了,可以倒入模中烤了. 註:如妳喜歡有花樣,這時也可加入 1/4 杯的配料如: 葡萄乾,或切碎之乳酪,洋火腿等材料：新鮮的桂花（如為乾燥的桂花時需先用水泡軟）、鹽少許、砂糖（依個人喜愛適量加入）、清水（溶鹽、糖之用）做法：桂花剁碎糖 + 清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成. 熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥牙糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋. 桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香. 春天是過敏性皮膚炎的好發季節。春風拂面，春雨纏綿，風雨加乘的結果，風疹、溼疹等皮膚病易纏上身來。現在就教大家自製海帶紫菜冬瓜湯，不但有防禦作用，還有不錯的止癢效果喔。原料：冬瓜半斤、海帶4兩、紫菜5錢做法： 1. 冬瓜去皮切片，海帶先用水發開、洗淨後切絲，紫菜撕碎放入湯碗中。 2. 用冬瓜皮、冬瓜片共同煮湯。煮沸後，除去冬瓜皮加入海帶絲，煮沸兩分鐘，放調味料後，倒入盛放紫菜的湯碗內，淋上麻油即可。作用：冬瓜，性微寒味甘，有消暑止渴、利尿消腫、散熱毒癰腫的功效。冬瓜皮有消暑、清涼解毒作用，再與清熱的紫菜、散結的海帶同用，共同起到清熱護膚、退熱止癢效果。皮膚搔癢很令人苦惱，而春季因為氣候的關係，過敏性皮膚病易於發作，常喝海帶紫菜冬瓜湯，是有效的防禦方法。首先準備一塊棉質的布料也可用棉質的毛巾在把你要壓成壓花的花朵擺至上面再在花朵上頭放三張面紙這時就可以拿我們平時燙衣服的電熨斗在面紙上頭燙個五至八分鐘即可偶爾在花盆中發現花骨或草骨是件很高興的事吧？但常常不是有殘缺或者是尚有少許葉肉或花肉在上面的問題，跑去書局買既不易買到又貴的嚇人！這裡有一個方便的方法喔！ 1.培植細菌將雨水或山泉水(不要用自來水，內有消毒成分)裝入玻璃罐內一個星期，蓋上蓋子放在陰涼無光處。 2.將花或樹葉放入罐中不要蓋上蓋子，放在陽台照射日光，如果沒有日光花骨也會被吃掉喔！一般花只要一至二天即可，樹葉的話大約是三至七天厚的蘭花大約要半個月左右，如果水變色就要先拿出曬乾，放入新的細菌培養罐中，避免花骨也爛掉。 3.細菌培養罐不用時蓋上蓋子放在陰涼無光處就行了，放越久效果越好速度越快，但要保持在清澈無色的狀態，換水時一定要將瓶子洗淨，有時變色是因不同種細菌相殘所致。小黃瓜須先洗淨，去頭尾部不要，浸水30~40分鐘，『取』出擦乾水份，放置冰箱冷藏至黃瓜脆，臨上桌時才取出拍碎或切絲和其他佐料涼拌，既涼又脆哦材料：在來米 100%、清水(發酵用) 30%、清水(蒸煮用) 50%、酒麴 1% 做法：米洗淨後，常溫在桶內浸泡10小時. 入蒸籠蒸 1.5小時，中途將水分數次洒入米中並將米翻一翻，令熱氣與水份散佈均勻. 將蒸熟之米飯取出攤開置涼後，加入酒麴拌勻，裝入缸內並壓緊，在中央挖開一凹槽，將缸蓋密放置室內發酵,冬天需加蓋綿被. 發酵後每 24小時需加水一次（將缸蓋打開加水後再蓋密），發酵用之清水在 6天內分 6次加完，也就發酵完成。這叫初胚酒其酒精濃度約為10%，帶有微甜微酸味道，顏色渾濁（類似甜酒釀）。初胚酒即可食用，如網友們要求須與公賣局的米酒一樣時，則需將初胚酒進行蒸餾，蒸溜後即得到清澈的米酒，酒精濃度約 25度。（比公賣局的20度要高，調水可稀釋酒精濃度） ◎蒸餾法：可自製克難式蒸餾鍋，取一金屬製大茶壺，在壺嘴口密接一銅管（或任何金屬管，玻璃管...）這銅管需加工繞圈（像彈簧）以增加蒸氣的散熱冷卻面積（也可取用舊的冷氣機散熱銅管），須注意散熱導管之位置必需高於大茶壺，才不會倒流. 如在散熱導管外表用自來水流沖時，更增效率. 將初胚酒帶渣全倒進大茶壺內，加熱後其蒸氣溢出經散熱導管，冷卻後變成水滴，在導管的末端置一容器裝乘滴出來的米酒. 補充：政府為了加入WTO，必須解除幾十年的煙酒專賣制度，最近又立法通過對“米酒”加稅，今年7月起漲為每瓶78元（原價22元），並逐次漸增，到2001年須漲到128元才定案。當然引起全民的大恐慌與大搶購，這民生基本的作菜調味品即將漲 6 倍。不過煙酒取消專賣也就是開放民間可以私釀，網友們不要怕，升斗小民自己可以釀造自用. 水質好坏會影響米酒之品質最後預祝網友們成功愉快，以上拋磚引玉，望釀酒高明前輩們也慷慨惠賜您的配方製法. 布丁→牛奶1000cc 蛋黃5個細砂糖200g 吉利丁片 10片或8片香草精少許焦糖→細砂糖140g 水70cc 水200cc 吉利丁片 4片焦糖: 1.糖倒入鍋中水由鍋邊加入煮至深褐色，不用攪伴，不用關火,再加入200cc的水煮開離火，加入已泡軟的吉利丁片伴勻倒入模型中備用。布丁: 1.牛奶煮微滾關火後加入香草精。 2.全蛋+糖伴勻再逐次加入牛奶。 3.以上之材料放置於爐上小火煮至木杓上有一層薄膜即可離火。 4.離火後馬上隔冷水加熱並加入泡軟的吉利丁片伴勻。 5.焦糖凝固後先加一小部份的布丁汁待凝固後再倒八分滿。備註: 1.1000㏄的牛奶煮微滾關火後加入香草精。 2.五個蛋黃+細砂糖攪拌均勻但不要攪拌至起泡。 3.這一步很重要請一定要注意:煮好的牛奶與伴勻的蛋糖,煮好的牛奶需先加約三分之一至蛋糖中攪拌均勻後再加入剩餘的牛奶，因為如果一次加入所有的牛奶至蛋糖中牛奶溫度過高會將蛋煮熟就會變成牛奶蛋花湯了，攪拌好的牛奶蛋糖的這一鍋再放置於火上加熱用"小火"喔!攪拌至木杓上有一層薄膜即可離火。 4.千萬不可以再加熱因為再加熱下去就會煮熟了，所以離火的鍋子要馬上隔水泡冰水降溫或換一個新的鍋子後再加入泡好的吉利丁片攪拌均勻洋菜20克、玉米粉6大匙、蛋白2個、糖(依個人喜好) 、鮮奶1/2杯、椰子粉1/2杯、水3杯做法: 1.洋菜洗淨泡軟，用兩杯水煮至溶化，同時將蛋白打至發泡 2.玉米粉加一杯冷開水調開 3.糖加鮮奶小火煮至糖溶加入玉米粉水拌勻 4.洋菜和玉米粉水一起放入發泡的蛋白中拌勻，倒入模型中，放入冰箱冷藏 5.凝結後取出，撒上椰子粉即可 ps.也可加入水果罐頭或淋上果醬材料: 低筋麵粉2 杯香草精(或杏仁精, 檸檬精)1小匙,鹽1/2小匙奶油1杯(180g) 蛋1個,果醬(各種口味皆可)1/3杯砂糖3/4杯做法: 1.將低筋麵粉, 砂糖, 鹽, 香草精放在大碗裏, 打蛋器低速拌勻 2.奶油切成小塊, 放入(1), 打蛋器轉成高速攪拌 3.將麵團取出, 如果麵團太軟, 可先在冰箱內放一下 4.將麵團做成約直徑一英吋的小圓球, 排在烤盤上 5.拿一個底部全平的杯子或罐子, 底部沾少許砂糖,將小麵團壓扁約0.3mm的厚度 6.用姆指在餅乾麵團中央壓凹洞, 不要將麵團壓出孔,來,底部應該還是留有一點麵團的. 7.將果醬放在中央的凹洞內(果醬也可以用巧克力代替) 8.攝氏170度烤10分鐘材料: 高筋麵粉250g、細砂糖75g、奶粉2大匙、奶油20g、水1/2杯、鹽1/2茶匙、蛋1個、新鮮酵母15g(或乾酵母8公克) 做法: 1.新鮮酵母切成小塊放入溫水中，使其融化。 2.麵粉和奶粉混合後以篩子過篩，備用。 3.蛋、糖、鹽混合均勻，倒入麵粉內拌勻。 4.將融化的酵母水倒入，攪拌均勻。 5.放入奶油以手揉勻，使成麵糰。 6.桌上灑高筋麵粉，將麵糰取出放在桌上用力搓揉10分鐘。 7.將麵糰提起用力摔打使其出筋，直至麵糰變成十分光滑。 8.準備一只鋼盆將四周抹油，將麵糰放入，並以濕布或保鮮膜蓋密。 9.見其發酵至二倍大即可翻面再發酵一次。 10.麵團分成16等份，用手搓圓，入烤箱中層以180℃烤10至15分鐘即可。取下錄影帶的外盒，將外盒修剪成三角型或長方形，即可輕輕鬆鬆刮除剩餘的醬汁喔～(遇到長型容器時，將長型刮版固定在衛生筷上即可)。洗米後將米傾斜一邊下鍋蒸煮，由於吃水量的不同，所以會影響米的柔軟度(上層-較硬的飯、中層-軟硬適中、底層-屬於較軟的飯喔～) 將馬鈴薯切成一半，油滾後豬排先下鍋，再投入馬鈴薯，炸至金黃色即可～這樣的豬排會比一般的炸豬排更鮮嫩多汁喔涼拌小黃瓜材料是小黃瓜、薑片、糖、醋、鹽材料：草莓100公克細砂糖50克檸檬汁少許（作用在增加香氣和酸味以及防止水果褐變）步驟說明：將所有材料倒入碗中，置於微波爐，大火加熱一分鐘，出爐後稍微攪拌一下即可。草莓有潔牙功能，小朋友不刷牙可以用草莓揉碎幫他潔牙，但不要用草莓果醬潔牙喔！材料~~護背紙、電熨斗(不可加水也不可以用蒸氣熨斗喔~~) 電熨斗由中間向兩邊壓平推開即可! 材料冷凍派皮、香蕉、蛋黃液將香蕉切成四分之一，後將切的其中四分之一的香蕉放進冷凍派皮的中間下來一點的位置後折起來邊圓沾一點水粘，再上面割三或四下，再擦上蛋黃液，放進烤箱用大火10~15分鐘即可~~ 用個小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化』豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸取 1/2 茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水清潔牙齒將1：2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒清潔馬桶將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可去淤塞洗面盆或盥洗盆有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，再加上熱水沖洗約3分鐘。茶漬對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬，需用水混合蘇打粉浸過夜。清潔烤箱和爐頭使用完爐頭後，立即用白醋加水調勻擦拭。使用完烤箱後，立即在污漬處灑下蘇打粉，使污垢軟化，再用海綿擦拭，或用水調蘇打粉去擦拭。克萊兒在試過市面上許多的爐台清潔劑，都無法將泛黃的爐台回復原來漂亮的白色，加上中式烹調大量使用醬油，愈來愈黃的爐台愈來愈來難保持潔白，結果，蘇打粉加一點點的清水，輕輕鬆鬆就可以美白妳的廚房，真是美妙。除臭在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的蘇打粉換新時，將用過的除臭蘇打粉保留，用來清潔爐頭或是通水管去去淤塞，很好用哦。說明：燃橘皮除蚊蠅在室內點燃曬乾的橘子皮，可代替蚊香，既能清除室內異味，又能驅除蚊蠅。糖水捕蚊蠅用空酒瓶裝三～五毫升糖水或啤酒，放在桌上或室內蚊子較多的地方，蚊子聞到甜酒味，就會往瓶裡飛鑽，一碰到糖水或啤酒即被黏住，難以飛出，在室外，一個酒瓶一晝夜就可除蚊子幾十隻至幾百隻。若家中有小孩或寵物切記要特別小心使用以上方法。 ◎中文名：麻油保養液說明：婆婆告訴我一個很有效的麻油保養液，提供各位參考： 150c.c.的胡麻油加上100g核桃(walnuts)，核桃大塊切碎不能細碎(一塊完整的切約3等份的大小)，加在一起小火煮5分鐘直到油面有小氣泡冒起，熄火，放涼過濾，將油放入密封罐，晚上擦，切記！！擦了之後不能曬太陽，對美白及對抗黑斑皺紋都有效。婆婆好意給了一小罐，本來不敢想像麻油裹在臉頰手上的味道，但是我還是試了，沒想到！真的不錯ㄟ！皮膚很快就將油份吸收進去，更有趣的是，一但吸收連麻油味都不見了，皮膚明顯細嫩光滑，真的很好用喔！這也可在洗頭前倒一點按摩髮根，等頭髮吸收一下再洗頭，可讓頭髮較烏黑亮麗。雞蛋美容分類：美容說明：在用洗面乳洗淨皮膚後，用蛋清敷面部十五～二十分鐘，此時應保持沉默和安靜（因為在敷臉時，若笑或臉部亂動會產生皺紋）。蛋清乾後，用清水洗淨，上收縮水、乳液等。用一個蛋蛋黃的１/3或全蛋，維生素ｅ油五滴，混合調勻，敷面部或頸部，十五～二十分鐘後用清水沖洗淨。此法適用於乾性皮膚，可抗衰老，去皺紋。用蛋清加五滴檸檬汁調勻，敷面十五～二十分洗淨，可使皮膚潤白，減淡雀斑色素，油性皮膚適宜採用此法。用三分之一或二分之一個蛋黃，再加五滴橄欖油，調勻塗於面部和頸部，十五～二十分後用清水沖淨，此法適用於中性皮膚。炒雞蛋時，可將掛在蛋殼內的殘餘蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，調成糊狀，晚上洗臉後將其塗在臉上，過半小時洗去，可使面部皮膚潤澤，皺紋減少。 ◎中文名：護髮四則分類：美容說明：醋蛋護髮在洗髮液中加少量蛋白，調勻洗頭，並輕輕按摩頭皮。洗淨後，用蛋黃調入少量醋，使其充分混合，順髮絲慢慢塗抹，用毛巾包一小時，再用清水沖洗乾淨，頭髮烏黑發亮。此法最適宜乾性和髮質較硬的頭髮。茶水沖洗洗過頭髮後，再用茶水沖洗，可去垢滌膩，使頭髮烏黑柔軟，光澤美麗。髮油浸洗頭髮洗淨後，再用一些髮油（例：甘油．橄欖油….平時使用的護髮油之１／３）加入清水中，然後將頭髮浸入（或直接將其順著頭髮沖下亦可）用乾毛巾吸去水分。啤酒護髮用啤酒塗搽頭髮，不僅可以保護頭髮，而且還能促進頭髮生長。在使用時，先把頭髮洗淨、擦乾，用一瓶啤酒的八分之一，均勻地塗搽在頭髮上，接著用手按摩，使啤酒滲透到髮根。十五分鐘後，清水沖洗乾淨並用木梳把頭髮梳理一下，啤酒的花沫會像油脂一樣留在頭髮上，不僅使頭髮光亮，而且能防止頭髮乾枯脫落。 ◎中文名：米飯美容分類：美容說明：用煮熟的米飯（不能太硬），趁熱而不太燙的時候，用手揉成團，貼到臉上不停地揉搓，直至搓成黏膩的污黑小團為止，再用清水把臉洗淨。這樣米飯便可將皮膚汗孔的油脂及污物都黏出；如此堅持半年，你會發現自己的臉部的皮膚要比過去潔白的多。「台灣夜未眠」：知母、苻苓、丹皮、蓮藕。（治療失眠）「萊茵河」：當歸、桂枝、桃仁、甘草、紅花。（消除經痛）「寶貝對不起」：桑白皮、牛七、杜仲、熟地、當歸。（治腰痠背痛）「肌樂」：薄菏、牛七、川穹、甘草。（消除肌肉疼痛）「美喉王」：麥冬門10公克、玄參10公克、茉莉花6公克。（治咽喉痛）「可口咳樂」：連翹9公克、黃苓10公克、甘草5公克。（治咳嗽）「水鼻仔」：防風12公克、辛夷10公克、川穹9公克、甘草1片。（治鼻塞）「頭頭是道」：川穹15公克、菊花10公克、烏龍茶包1個。（治頭痛）【材料】牛排2片(約450公克)、洋蔥(切絲)1個、(胡椒、鹽1/4小匙)、油3大匙。【調味醬】(醬油、酒各2大匙)、蕃茄醬1又1/2匙、(糖、黑醋各1大匙)、水半杯、太白粉半大匙。【作法】步驟一、牛排兩面各撤上鹽、胡椒各1/4小匙。步驟二、鍋燒熱，加入油1大匙，或可使用牛排邊上的肥肉爆油使用，牛排下鍋大火兩面各煎1分鐘呈現金黃色後，再改字中火將兩面各煎3分鐘。步驟三、油2大匙炒香洋蔥呈金黃色(約2分鐘)，隨後再加入調味醬煮開。步驟四、先把鐵板燒熱後放在木板上，將煎好的牛排放在鐵板上，再灑上淋汁就可食用了。材料：芋頭一斤，肉絲四兩，蝦米一兩，米三杯，蔥屑二大匙，薑屑二大匙，香菇三朵，油三大匙。作法：步驟一：米洗淨、瀝乾水份。步驟二：肉絲加入醬油、酒、太白粉、味精、鹽)醃一下，先將蝦米泡軟，香菇泡軟切丁，芋頭去皮切滾刀場。步驟三：起油鍋，先爆香蔥、薑、蝦米再加入肉絲炒香，然後放入芋頭炒一下，再加入米同炒，同時加入鹽、味精拌均勻。步驟四：將炒香之飯與菜盛入電鍋之內鍋中，加入適量的水再將飯蒸熟即可。首先準備無鹽奶油500公克、白糖粉350公克、雞蛋3個、可可粉20公克、低筋麵粉 600公克、高筋麵粉200公克、發粉1茶匙、鮮奶油300公克、葡萄乾、杏仁、糖果粒、芝麻(依各人口味酌量)。步驟(1).先將無鹽奶油加白糖粉打到軟而且有點起泡為止。步驟(2).雞蛋1次加入1個，以打蛋器打至與奶油完全混合，才加入第2個。步驟(3).加入第3個蛋時，順便一同加入發粉，完成之後再分成2份。步驟(4).低筋麵粉與高筋麵粉混合過篩，再分成2份。步驟(5).鮮奶油加入全部雞蛋後也分成2份。步驟(6).可可粉加在其中一份麵粉中，另1份加入奶油分別拌均勻成為兩種一黑一白的麵糰。步驟(7).麵糰先在冰箱冰十分鐘後，變硬時桿成4公分的厚度，桿的時候要注意向四面桿，不要單桿一面，否則在烤箱中餅乾會縮向一邊，有點圓方形。步驟(8).麵糰先放入冰箱等待硬了之後，再用直徑約7公分的模子印出一個各圓形麵餅。皮不要太簿！步驟(9).再放入烤箱預熱165度，烤至餅面有點變黃後再將它調回100度，再烤約20分鐘，放涼後便可裝飾。步驟(10).可以依自己口味加入巧克力或其他食用色素，將鮮奶油調成不同顏色，用擠花袋在餅乾製作各種卡通人物或動物.....^^等也可搭配葡萄乾、糖果、果凍、芝麻..^^等作成各種形狀的餅乾！步驟(11).最後再將作好的餅乾再放入烤箱烤一下，讓餅乾更好吃就很簡單的完成餅乾的製作過程了！　【材料】蛋白三個，玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。【作法】如下：步驟(1).將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。步驟(2).把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。步驟(3).將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻步驟(4).塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。【材料】牛排2片、12兩(450克)、蔥花2大匙、老薑1支、胡椒、鹽各1/4小匙、沙拉油一大匙。【調味料】檸檬汁、醬油各2大匙、醋半大匙。【作法】步驟一、牛排兩面撤上鹽、胡椒粉。步驟二、鍋燒熱時加入油1大匙，或使用牛排邊上的肥肉爆油使用，牛排下鍋大火兩面各煎一分鍾呈現金黃色，再改用中火兩面各煎2～3分鐘，煎至半熟較嫩，切成簿片置於盤內，撒上蔥花，再淋上調味料、薑汁即可。菲力牛排(約1斤半～2斤左右) 【調味料】花椒粒(泡軟切碎)1大匙、蔥末、醬油或蠔油各三大匙、薑末一大匙、糖、醋、麻油各半匙。【作法】步驟一、牛排表面先淋上酒，再撒上胡椒、鹽，用棉線捆緊，烤出的形狀較好。步驟二、先在微波爐內備烤盤，擺上牛排，淋上2大匙油，用350度烤個約60～80分鐘步驟三、將烤好的整塊牛排切片置盤，上淋拌好的調味料。即可食用。牛排骨片四片(12兩)450公克、菠菜適量、芝麻少許、油二大匙。【調味料】醬油3大匙、糖、酒各1大匙。【作法】步驟一、牛排骨片切半成8片，調入調味料醃個半小時以上或隔夜步驟二、油二大匙燒匙，放入牛排骨，中火兩面煎約2分鐘呈現金黃色肉熟，取出置盤。步驟三、快炒菠菜，炒熟後，與牛排放置一起，並撒上少許芝麻即可。　牛排二片(450公克)、鹽。黑胡椒各半1/3小匙、奶油1大匙。【作法】步驟一、牛排兩面撤上鹽、胡椒。步驟二、鍋燒熱，加油一大匙，或使用牛排邊上的肥肉爆油使用，牛排下鍋大火兩面各煎一分鐘呈現金黃色，再改用中火兩面各煎二～三分鐘隨後放入奶油待溶化拌勻即可盛入盤內。　　【材料】全瘦牛肉10兩，沙拉油6大匙、太白粉1大匙、味精少許、蠔油少許。【調味料】陳皮屑、鳳梨屑各1茶匙，檸檬汁1大匙、糖1大匙半、酒半大匙、鹽少許。【作法】步驟一、將全瘦牛肉切簿片熱油鍋用大火放入所有調配料快炒2分鐘。步驟二、再倒入牛肉片拌勻炒至肉片轉色為止，最後再淋上太白粉及味精蠔油即可供食。這就是一盤美味的食物。【材料】牛腱1條(約1斤)、清水適量。【滷香包】陳皮、草果、八角、乾維椒、蔥、薑。(可以去中藥店調配) 【調味料】醬油、蠔油各2大匙、冰糖或甘庶汁1大匙、酒3大匙、鹽少許味精半茶匙。【作法】步驟一、牛腱洗淨再用滾水煮2分鐘，滷香包先用清水煮30分鐘成滷汁。步驟二、牛腱放入滷汁中滷煮1小時(先用大火煮滾後再改用小火慢煮)，再浸燜20分鐘取出切片。步驟三、調味料加半碗滷汁後，最後再放進牛肉中以小火收汁即可食用。材料：洋火腿二兩、白飯七碗，蒜頭三粒青剛菜一斤、蛋二個、油三大匙。作法：步驟一：先將青剛菜洗淨瀝乾水份，切大場，拌入一大匙鹽，醃漬廿分鐘後剁碎，擠乾水份。步驟二：再將蛋打散，煎成兩個蛋餅，然後切小方塊，洋火腿切丁。步驟三：油燒熱，爆香蒜頭或蔥段，取出不要，再將剁碎的青剛菜倒下鍋炒透加入入鹽、味精、白飯、再繼續將飯炒熟，最後加入蛋、火腿混合炒均勻即可起鍋。材料：豬腰、煮好的魚肉、豬肝各4~5片，香菜少許，煮好的稀飯1大碗。作法：步驟一：稀飯煮好後加鹽、味精、胡椒、小肉丸、豬腰，豬肝各以開水燙過柴魚片滾開即可供食。步驟二：肉丸用瘦絞肉加鹽、味精、胡椒粉、水攪勻，小鍋水燒開，放在稀飯上即可。材料：圓糯米半杯、蓬來米半杯、桂圓肉糖。作法：步驟一：兩種米一起清洗乾淨後，泡水二小時個備用。步驟二：桂圓用清水稍洗一下，備一深鍋注入八杯水再倒入米及桂圓肉同熬煮至濃稠再加糖，續滾片刻熄火略燜十分鐘即可享用。材料：米1杯、絞肉半杯、香菇絲半杯。材料(Ａ)：醬油1茶匙、柴魚味精半茶匙。材料(Ｂ)：蔥頭酥1茶匙、芹菜末1茶匙。作法：步驟一：米洗淨用八杯水燜煮20分鐘。步驟二：起油鍋醬絞肉及香菇絲拌炒一下加入場(材料Ａ)，再和步驟一同煮，粥煮好稍燜一下，食用時再撒入(材料Ｂ)即可上桌了。【材料】糯米粉100公克、炒香黑芝麻二大匙、鹽少許、水半杯。【作法】步驟(1).碗內放入先放入糯米粉、鹽、水、烤過的黑芝麻調成耳垂軟度。步驟(2).將糯米糰分成八等份壓扁成九公分左右直徑的圓。步驟(3).盤中舖上烤蛋糕用蠟紙再放2.，微波2分鐘後，翻面再微波約2 分鐘左右。步驟(4).將步驟(3)放入烤箱以180度烤到兩面淡金黃色即可取出待涼食用。【材料】2杯去果核的新鮮西北櫻桃及1杯(藍莓、草莓、去皮切片的奇異果二粒、柳橙汁1/2杯、柳橙口味優格2大匙、少許切細的薄荷或薄荷嫩枝。【作法】除了優格及薄荷外，將所有材料都加在一起，充份混合均勻再加入優格，並以薄荷點綴其上，可作成6人份。 "非常簡單又方便又營養！" 【材料】約八粒的櫻桃、3大匙柳橙汁、3大匙紅酒、1/4杯糖、 1大匙磨碎的柳橙皮、1大匙冰水、 2匙芡粉【作法】先將櫻桃的梗去除。將櫻桃、柳橙汁、紅酒、糖、和果皮混合一起加熱，用刀、叉將櫻桃的核去除後，加入冰水和勾芡粉，充份攪勻，邊煮邊攪拌到稠狀為止。作成1-3/4的調味汁。【好處】蓮子有健腸的作用，常常吃蓮子可改善對藥物的敏感，另外下腹突出體型的人常吃蓮子也可改善體型調整至正常。蓮子湯是夏天最佳的清涼食品，尤其是因大腸機能退化而常拉肚子的人應常吃燉蓮子，因蓮子可幫助對腹部的蠕動、充分吸收水份；但對因腸發炎而拉肚子的人，蓮子湯是不具功效。它的作法也很簡單易做的～不妨有空做來吃看看！【作法一】蓮子、棗子每十公斤體重取一粒半，和十倍的水，泡個一整晚，隔天用小火煮二小時，再加些冰糖即可食用。【材料二】前一夜先將蓮子去蒂、洗淨後，加十至十二倍的水浸泡第二天再燉不用換水，燉5、6小時，燉好之後再加適量冰糖即可。【份量】約8 吋蛋糕【材料】 1.低筋麵粉........110g 2.蛋....................300g 3.沙拉油...........1/4杯 4.細砂糖...........150g 5.奶水...............1/4杯 6.香草片............3片 7.泡打粉...........1/4茶匙【作法】如下：步驟(1).混合麵粉、泡打粉一起篩過。步驟(2).將糖分成二份 (一份 1/3，一份 2/3)。步驟(3).要把蛋白、蛋黃分開(必須要分乾淨，否則你就打不發了)。步驟(4).在蛋黃內加入一 /三糖拌勻後再加入香草精滴兩滴，加入奶水拌勻，再加入麵粉拌勻，最入拌入沙拉油。步驟(5).蛋白打至稍起泡時，將剩餘二/三糖加入繼續打，打至蛋白挺硬即可。步驟(6).將蛋白加入拌好之麵糊內，攪拌均勻，取用活動圓形烤模( 若用固定方形烤模，則須舖上一張薄紙)，將蛋糕糊倒入模子內，以橡皮刀抹平 (方形烤模則須注意四個角落都要抹平)。步驟(7).放入烤箱下層，先以全部 150℃烤個40 分鐘，再以190℃烤個10 分鐘，最後再用上火 170℃烤5分鐘，烤好後以竹籤測試，若不沾竹籤則表示蛋糕已熟。步驟(8).將蛋糕取出，用力敲兩下，使內部組織鬆亂，才不會下陷，立刻取倒扣架將蛋糕倒扣，使其組織拉鬆，待涼後將蛋糕取出。【材料】 1.低筋麵粉.......88g 2.蛋..................240g 3.沙拉油..........1/5杯 4.細砂糖..........120g 5.奶水..............1/3杯 6.香草片..........3片 7.泡打粉..........1/4茶匙 8.核桃仁..........50g 9.杏仁片........適量(以各人口味酌量) 【作法】如下：步驟(1).混合麵粉、泡打粉一起篩過。步驟(2).將核桃仁先切丁，再將調好之蛋糕糊拌入核桃丁拌勻後倒入舖紙的方形烤盤內，再灑上杏仁片，放入烤箱，以121℃ 烤約30分鐘後，改149℃烤10分鐘，取出待涼，撕掉紙。步驟(3).在桌上舖一張紙，將有杏仁片的一面朝下貼在紙上，上面噴上蘭姆酒，塗上鮮奶油，將紙及蛋糕往前接，捲成一圓筒狀固定約十分鐘，將紙除去。【材料】 1.中筋麵粉........1220g 2.紅糖................125g 3.糖粉................225g 4.泡大粉............10g 5.小蘇打粉........15g 6.鹽....................10g 7.原味巧克力豆....675g 8.蛋....................6個 9.核桃................300g 10.奶油..............330g 11.白油..............330g (植物油) 12.香草精(片)....1片【作法】如下：步驟(1).將奶油＋白油拌勻，再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個) 步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。步驟(4).捏成不規則小塊，放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。步驟(5).將烤箱預熱180℃，放入烤個20分鐘。步驟(6).先將火熄滅後，等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。注意： 1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了！ 2.奶油＋白油可以都用奶油，白油是為了降低熱量。【材料】第一組材料 1.蒸熟芋頭 .......1斤 2.白糖................半斤 3.豬油.................1/4杯 4.冬瓜糖(切碎)...2兩 5.桔子餅.............2兩 6.烤香紅蒜頭.....2大匙 7.豆沙.................2兩 8.玻璃紙.............1張 9.豬油.................1大匙第二組材料 1.花生粉............1杯 2.細砂糖............3大匙【作法】步驟(1).先將蒸熟芋頭，趁熟壓成泥狀，加入第一組材料攪拌均勻備用。步驟(2).中碗內置一張玻璃紙(抹油)，再把攪勻的芋泥2/3芋泥舖滿入鍋蒸約20分鐘，即可反扣在盤上，拿掉玻璃紙。步驟(3).將第二組材料拌勻，洒在蒸好的芋屯四周即成。步驟(4).為增加美觀，留少許冬瓜糖及桔子，先放入舖上玻璃紙的蒸碗內再入芋泥等。【材料】蝦仁、鮮魚、蟹肉、蛤蜊、魷魚、鮮貝各1/3杯、蛋2個。【調味醬】鹽1/3小匙、蠔油少許、麻油、米酒各1/2大匙、水1杯半、香菜少許。【作法】蛋先打散後拌入"全部材料"，再倒入蒸碗或分盛兩碗，再加入調味醬後把中間用小火約15分鐘至蛋剛凝固時，最後再蛋上面撤上香菜使味道更好。【材料】魷魚300公克、花生少許、香菇3朵、油2大匙。【材料1】鹽少許、酒、太白粉各1大匙。【材料2】乾辣椒1支、蒜末1小匙、麻油半大匙。【材料3】醬油、水各2匙半、糖、酒各半匙、醋、太白粉各1小匙。【作法】步驟一、魷魚處理乾淨後切塊，調入(材料1)拌勻醃個5分鐘。步驟二、放入2大匙油燒熱，放入魷魚片炒至捲起後取出，餘油先炒(材料2)，隨後放入香菇、花生略炒，續加入(材料3)及魷魚，蓋鍋後看到水蒸氣冒出便 ? 拌炒均勻即可上菜了。【材料】青梗菜一把(約500公克)、蔥段6段、蟹肉半杯。【材料1】酒1大匙、鹽半小匙、胡椒、麻油或香油少許、高湯或熱水1杯。【材料2】太白粉1大匙、水1杯半。【作法】步驟一、青梗菜去老葉後，每棵切開成四瓣洗淨待用。步驟二、油2大匙炒香蔥段，放入(材料1)炒開後放入青梗菜，蓋鍋煮約2分鐘後，即可上菜了！【材料】鰻魚1條(約1斤)竹籤數枝、黃砂糖2大匙、醬油3大匙、薑汁、、酒、白芝麻、蜂蜜少許。【作法】 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分 2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開 3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次) 4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻..... 材料：奶果1個、番茄(切塊)2個、鮮洋菇(切片)6個(先煮熟)、芥末沙拉醬5大匙。作法：奶果去皮及籽子後要先切塊，再把全部材料混調置於盤內，最後淋上芥未沙拉醬即成。材料：葡萄柚1個、奶果(切丁)半個、杏仁片4大匙葡萄乾1大匙、蟹肉半杯、鮮奶油沙拉醬5大匙。作法：葡萄柚切兩半或切Ｖ字花型，將果肉取出後，除去夾層簿皮，撕成小塊，與其餘材料均勻，裝入葡萄柚內，並淋上沙拉醬即可。材料：芹菜、紅蘿蔔、紅、青椒各半杯(切絲)、小黃瓜(切絲)1條紅蘿蔔(去頭尾)1個、綜合沙拉醬5大匙。作法：青、紅椒絲在滾水燙30秋鐘，撈出後等全部材料冰涼後，淋上沙拉醬。材料：包麗菜4片、小蝦仁半杯、紅蘿蔔、洋芋(切丁)各1個、青豆仁4大匙、鮮洋菇(切片)6個、咖哩沙拉醬4大匙。作法：包麗菜洗淨拭乾置盤，先將小蝦仁、青豆仁、洋芋紅蘿蔔及沙拉醬拌勻置其上。材料：粉絲1小把(15兩)、洋火腿(切絲)1杯、小黃瓜、紅蘿蔔(切絲)各1條、芝麻沙拉醬五大匙。作法：粉絲用滾水燙煮一分鐘，撈出用水沖涼瀝乾切十公分長段與其餘材料及沙拉醬拌勻。冰涼更好吃。材料：蘋果、桔子(切丁)、奇異果、各1個、鳳梨(切丁裝半杯、西瓜(切塊)半杯、香蕉(去皮切丁)1條、櫻桃5粒蜂蜜沙拉汁5大匙。作法：將全部切好水果置於盤中，食用時再淋上沙拉汁即可。“ 材料：生菜1/3個、新鮮洋菇(切片)6個、洋蔥、青椒紫包心菜(切絲)各1/4個、芹菜1/4杯、番茄一個黃瓜沙拉汁五大匙。作法：生菜撕成片狀，將全部材料切片或切絲，冰涼後即淋上沙拉汁即可。吃甘庶除了用嚼的，和甘庶汁外，還可以用烤的。除了可口之外，另有可治傷風的功\能喔。方法：將甘庶剁成不到４０公分後再碳烤。一、老僵母置於冷凍庫中，將其組織破壞，日後要食用時，只要將冰凍過的老僵母切片和兩匙紅糖，放在熱水中即可飲用，保證喝馬上汗留不止。二、您準備好不受冷冬的侵襲了嗎?告訴你們一個秘方，我去年因為喝了這種茶，延至今都未曾感冒，因為我~~~~~的免疫力變強了，也變漂亮了.... .......，這個秘方，報章雜誌都有報導過，我也是從康健雜誌看來的喔，此茶秘方如下： * 枸杞（買貢杞較好....）約半個拳頭 * 黃芑　　　　　　　　約一巴掌大 * 紅棗　　　　　　　　約半個巴掌多 * 當歸　　　　　　　　２~３片 * 加８碗水一起煮開（約煮２５~４０分） * 加糖（不要加砂糖，紅糖或冰糖最好） * 療效如下：１﹒增加身體免疫力２﹒精神變很好３﹒淡化斑點（曬斑、黑斑、老人斑等.......）４﹒促進血液荀環５﹒抗老ｐｓ：已感冒的人，請不要喝，因為現在感貿病毒較強，此茶無法一下子消滅所以要靠平日勤於保養喝茶才行................ 希望各位擁有一付好身體一、鐵質是補血的良藥，每餐餐後一顆蘋果保證一個月後讓你擁有嬰兒般紅潤的臉龐！二、我得知一項女性聖品恩物，對生理痛有神奇的療效，有此需要者請牢記背誦，並廣為流傳，轉貼信件一封，勝造七級浮屠！！龍眼乾若干（一小把，隨意啦！）老薑片若干（一小把，隨意啦！）用熱開水沖泡，平時飲用可補血；生理期間再滴數滴白醋，可幫助血塊順利排除．據愛用者表示，本方極為有效，有病治病，沒病補血，各位女性朋友試試吧! 移動家俱時最怕嘰嘰叫的磨擦聲，不僅讓人雞皮疙瘩掉滿地，還會刮壞地板，其實只要用舊網球就可以避免這些問題喔！影片中也有看到用利用舊的嬰兒鞋的。懷念小時候”戲棚腳”香甜入口即化的”碰糖”餅嗎?小時後在鄉下每當有廟會或是謝神,寺廟廣場就會搭起棚架,播演歌仔戲布袋戲,或是野布幕放映電影,常常會聚集小攤販,賣棉花糖及烤魷魚等,其中有一種帶有濃濃糖香味,入口即化的圓形餅,叫做”碰糖”餅(台語),也可以在家裡自己做耶!想知道怎麼做嗎? ”碰糖”製作方法大公開: 材料: 1.紅糖 2.小蘇打 3.圓形長柄鐵湯杓 4.白色馬克杯(盛放七分滿清水) 5.火爐及木炭[或可用野餐用小罐裝瓦斯爐(不要用家裡一般瓦斯爐,會有臭味)] 6.木筷步驟: 1.升爐火 2.湯杓內放半滿紅糖 3.加入水到紅糖全濕潤即可 4.將湯杓放在爐火上加熱並持續用筷子攪拌 5.待糖水煮滾至”滒滒”時用筷子滴一滴糖水至馬克杯內,若糖水暈開繼續加熱攪拌至糖水滴到馬克杯時凝聚成塊即離火 6.以筷子沾些許小蘇打加入糖水中快速均勻攪拌 7.當發現糖水開始結晶並開始膨脹時,將筷子尖端垂直置於湯杓內,隨著糖餅膨脹慢慢將筷子左右旋轉抽出, ”碰糖”外型漸漸形成 8.將湯杓置於一旁等待冷卻(若技巧熟練者,此時可用另一湯杓在依起始步驟另做一個) 9.待”碰糖”半涼時再回火加熱,當發現”碰糖”與湯杓邊緣冒出氣泡時離火,迅速用五指頂住”碰糖”邊緣由湯杓滑出,大功告成,此時還不要急著咬一口,因為餅內部還是很燙的，完全冷卻後之”碰糖”吃起來就像核桃酥,怕吃多太甜者,可配合泡茶時食用，若滾煮不夠濃綢,或是加熱和成形時攪拌不夠均勻,就會變成“雞膏”(台語),意思就是看起來像一”補”吃壞肚子的雞大便啦! OK! 熬夜自己的身體也要顧好熬夜加班，也要有技巧，才能依然身體硬朗。否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢！因此，想要熬夜的您，千萬記住： 1.不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。 2.提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還可以明目呢！ 3.熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。 4.熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小睡一下。晚上1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。 1.三茶匙蘋果汁加一杯蜜糖(小心胖) 2.將自己的手指一根一根仔細揉揉拉拉,有安穩情緒的作用 3.吃少許麵包(小心胖) 4.一湯匙醋加一杯冷開水 5.睡前一個半小時泡熱水浴(小心安全) 6.喝一杯熱牛奶(小心胖) 材料：空面紙盒、毛線、剪刀、膠帶 1.將面紙盒剪成鋸齒狀：鋸齒的大小和圍巾的密度有關，鋸齒愈小則愈密 2.毛線用膠帶貼住一端在面紙盒外部 3.毛線由內往外繞鋸齒 4.第二圈時，將毛線放在第一圈毛線之上，將第一圈毛線翻過鋸齒，依此類推 5.收線時將毛線由下而上穿起鋸齒上的毛線圈 6.穿完每一個線圈後，將穿過線圈的毛線用力一拉，在打個結後就可以加上可愛的毛球囉，底部也一樣把線圈挑起，用一段毛線穿過打結再加上毛球１.要睡覺的時候，拿小黃瓜切雹放置臉上過幾分鐘拿下來，一個月您的臉就會白嫩。２.睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕後，敷在臉上２０分鐘，每週3次，您的皮膚會有想不到的水亮清透喔！！３.每天起床喝２杯水，其中一杯加些鹽巴，可以清腸胃。４.出門前一定要擦隔離霜及防曬乳，回到家記得要馬上卸妝。５.先用溫水再用冷水洗臉會讓肌膚既乾淨且毛細孔會變小喔。６.一定要多喝水不熬夜，少吃油炸類的東西，保持皮膚清潔。７.每晚洗完臉後，將養樂多倒在化妝棉上，直接敷在兩頰，甚至連額頭、下巴也可順便敷上，不但去斑兼美白，因每次用量大約只有六分之一瓶的養樂多。８.晚上少喝水，白天多喝水，睡前敷水亮面膜；多吃水果，不喝不抽煙不熬夜，保證水亮。９.首先用冷茶包敷眼五分鐘，接著做一個類似瑜珈的動作，這個動作是先盤腿，再將手舉高後往前趴下，保持這個姿勢約十分鐘。這個動作一開始不容易做到十分鐘，要一段時間的練習，但是效果真的很好。 10.市售的純水一瓶（６００cc）不到台幣２０元，只要一週用純水洗臉３～４次，並經常以化妝綿沾純水敷面，臉臉自然而然的漂漂喔！！ 11.據醫學報導，陽光中的紫外線，除了一般人所知的ＵＶＡ及ＵＶＢ外，還有所謂的ＵＶＣ，平常有陽光出現的日子，ＵＶＣ及ＵＶＢ易造成曬傷，但可別以為陰天就不需防曬了，因為陰天時仍有ＵＶＡ長波射線會對肌膚造成傷害，因此最好還是撐傘，才能防止老化的提早發生喔！ 12.使用意仁粉，加一小匙在大約１０００cc的水中，當飲用水喝，不單只對皮膚好，連對減肥都有神奇的幼議寣I這是利用意仁具有利尿的效果，可以減少浮腫，所以具有瘦身及瘦臉的幼纂A而且對美白肌膚也有很大的幫助。 13.泡溫泉，泡溫泉不僅可讓肌膚粉潤光滑，且還可消除疲勞。若有皮膚過敏者，泡有療效的溫泉還可改善哦！！ 14.酵母粉１大匙（超市均有售）加統一優格１／２杯取適量塗抹於面膜紙上再貼於臉上５～１０分鐘即可，一週約２～３次美白效果會更好。與ＳＫ－ＩＩ面膜具有相同效果又省錢喔！ 15.小偏方：就是黑砂糖＋蜂蜜＋一點點水；雖然有點麻煩，但能讓肌膚水嫩水嫩喔！ 16.把優酪乳粉倒入鮮奶中（需密閉）放足２４小時，冬天需要久一點，然後放入冰箱冷藏就可以用了，製作多一點可以用來喝，原本是用來減肥的啦！不過用來敷臉更棒，美白幼蘋雃n。不過要忍受一下優酪乳酸酸的味道喔！！ 17.用麵粉蜂蜜及牛奶，以２：１：１的配方調勻，每週敷臉２次，每次１５～２０分鐘，用溫水洗淨，將化妝綿沾濕化妝水輕拍臉蛋，此項秘方需加配上一項獨門絕招～～每天洗澡前先將臉蛋清潔乾淨，然後將蜂蜜塗抹臉上，讓洗澡時的蒸汽，將珍貴的蜂蜜蒸入毛細孔。 18.要擁有嬰兒般的肌膚很簡單： #飲食：拒絕任何辛辣，油炸食物。多吃蔬菜水果，多喝水。 #睡眠：每天一定要１１：００前上床睡覺。 #運動每天早晚各運動一小時 19.只要覺得毛孔粗大時，可用以下幾種不同的面膜來敷臉： #newskin的冰河泥加上敷面膏調勻後敷整晚睡覺效果超霹靂！ #蛋白直接抹勻在臉上待乾沖洗即可。 #用市售乾燥的敷面紙泡在牛奶裡瀝乾後敷在臉上有美白的幼纂C #綠豆粉加蛋白調勻後均勻塗在臉上。 20.在吃的方面，好吃又不會發胖的幾種選擇如下： #薏仁洗淨加水不加糖煮１～２個小時待涼當開水喝可消腫及美白。 #茍杞加紅棗加桂圓煮開不加糖待涼當開水喝可使臉色紅潤眼睛有神ㄛ！用麵條也能做餅乾？沒聽過吧！只傲把麵條用成自己想要的形狀，或是用有可愛形狀的通心粉，鍋油炸後加上一些糖粉或花生粉，這樣就成為可口的餅乾囉！【材料一】洋蔥1個、青椒、菜瓜各半個、紅蘿蔔、地瓜、絲瓜各1/4條。【材料二】麵粉1/4杯、雞蛋(打散)1個、麵包粉1杯全部拌混一起炸油(沙拉油)適量。【作法】洋蔥先切簿片插入牙籤以固定，加入材料(1)切片依序沾上材料(2)，炸至表面呈金黃色(約2分鐘)，即可上鍋沾著(沾汁)食用味道更好。【材料一】雞肉、牛肉、蝦仁、鮮貝、魷魚各200兩、小黃瓜、青紅椒適量。【材料二】麵粉1/4杯、雞蛋(打散)1個、麵包粉1杯全部拌混一起。【材料三】酒1小匙、鹽1小匙、胡椒少許。炸油(沙拉油)適量、竹籤或鐵簽(12公分長)12支。【作法】將材料(1)中的材料全切成小塊，(豬肉牛肉、蝦仁鮮貝、魷魚、雞肉)加入材料(3)調合，串成12串，依序沾上材料(2)，炸至表面呈金黃色(約2分鐘)，即可上鍋。沾(沾汁)食用味道更好。【材料】嫩薑、蘿蔔、紅辣椒、紅蘿蔔各半條小黃瓜1條、鹽半大匙糖、醋各3大匙。【作法】步驟一、首先將白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑切滾刀塊狀。步驟二、加入鹽半大匙及紅辣椒拌勻後，醃約六小時。步驟三、醃好後以冷開水輕輕沖洗乾淨，瀝淨並拭乾水分，加入糖、醋拌勻，醃約六小時後即可食用。【材料】大白菜(約12兩)、鹽半大匙、辣椒粉1大匙半，蒜末、蔥末薑汁、醋各1小匙、糖少量。【作法】步驟一、大白菜先洗淨晾乾後，切塊加鹽醃2小時，瀝淨並拭乾水分加入醋、糖、蒜末、蔥末、辣椒粉、薑汁拌勻。步驟二、將塑膠罐或玻璃罐洗淨擦乾，放入白菜容器口密封，泡個2天即可食用。美味可口。【材料】小排骨一斤、青椒1粒、胡蘿蔔半條、油4大匙。【醃肉料】醬油2大匙、鹽少許、薑汁、清水、酒各1大匙、糖半大匙胡椒粉半茶匙、太白粉半大匙。【調味料】醬油、糖各1大匙、番茄醬半大匙、黑醋2大匙、鹽少許、高湯1碗太白粉半大匙、味精半茶匙，蒜茸1茶匙。【作法】步驟一、小排骨剁成寸塊後，洗淨後拭乾水分，用醃肉料抹勻後醃個30分鐘。步驟二、青椒去蒂去籽切塊，胡蘿蔔洗淨後切丁步驟三、醃好的排骨沾太白粉要勻而鬆，炸油大熱後放入沾好粉的排骨炸個七至八分鐘後撈起後油滴乾。步驟四、炒鍋放入油再倒下與混合好的調味料及青椒、胡蘿蔔丁炒拌一分鐘，再倒下炸好的排骨塊炒勻1分鐘後即可食用。【材料一】太白菜(切絲)2碗、五花肉、熟荀、金針(切絲)各1碗、木耳、胡蘿蔔、芹菜（切絲)各半碗。【材料二】高湯4碗、黑醋、醬油各2大匙、糖、鹽各2小匙胡椒粉少許、薑絲2大匙、太白粉(加水拌勻)6小匙。【作法】步驟一、鍋熱油6大匙爆炒薑絲，再次入(材料1)拌炒。步驟二、加入(材料2)煮滾，最後改以用小火煮5分鐘，淋上太白粉勾拌後，即可食用。【材料】鴨半隻(1斤)、水6碗、酒2大匙、當歸半兩、黃耆2根、鹽1小匙。【作法】步驟一、先將鴨剁粗塊，滾水燙湯。步驟二、用6碗水加入鴨、當歸、黃耆、鹽同蒸個約30分鐘最後再灑上酒即可。【材料】豬腰、豬肚、豬肝各2兩、雞蛋1個、蔥花、鹽、醬酒各1匙太白粉半匙、花生油6兩、味精少許、薑末半匙。【作法】步驟一、先將全部材料洗好後先將豬肝、豬肚切成簿片。步驟二、豬腰先切成二瓣，除去白筋，再切成半寸長方塊待用。步驟三、將三樣放入碗中與蛋汁太白粉拌勻，放入沸滾油鍋中略炸取出，留下少許的油。步驟四、利用少許的油將蔥、鹽、醬酒及太白粉等拌勾後，再倒入鍋中，用大火快炒數下，淋在已炸好的三樣中再加上味精，最後把蔥花灑在上面即可完成。【材料】雞胸肉半斤、紅辣椒2支、蒜末、醬油1 大匙、薑末2大匙、鹽、大白粉各1小匙、蛋白1個。【調味料】糖2小匙、醬油、酒各1匙、醋半大匙味精少許麻油1大匙、水3大匙。【作法】步驟一、雞胸肉先切丁，加上鹽、醬油、大白粉蛋白拌入醃個15分鐘左右。步驟二、再以七分熱油炸過雞丁後撈起，再過油一次，紅辣椒去籽切丁。步驟三、爆香紅辣椒丁、蒜末、薑末，加入雞丁快炒，再加入調味料並以太白粉勾後，即可食用。將少許鹽巴加入鮮奶油混合，再把鮮奶油倒入製冰盒當中，放到冷凍庫裡冰凍起來，約兩個小時後就可以上桌了。...... 材料：蕙仁、豬小腸、鹽、當歸藥酒、水2大湯碗、四神1包（中藥行有賣）。作法：1. 將蕙仁洗淨浸泡一會兒，豬腸以油及麵粉清洗乾淨。 2. 將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中，以中小火煮約30分鐘。 3. 將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段，食用時滴入當歸補藥酒即可。材料枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。作法 1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。功效有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。材料白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許。作法 1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片;紅棗去核，備用。 3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。功效有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。材料銀耳、蓮子、紅棗。調味料冰糖。作法 1. 將銀耳泡水，待發後，去粗蒂，切小塊備用。 2. 將蓮子及紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加水，以大火煮開，再以小火煮約20分鐘，加入冰糖調味即可。 3. 鍋內入水，放入茯苓煮滾後，轉小火煮約15分鐘，放入餛飩，待浮起後放入鹽及青江菜，滾後即可食用。功效消暑去熱，養心去煩。銀耳潤肺養元氣，療效比同燕窩，蓮子去心火，材料茯苓、餛飩皮、蔥、青江菜、絞肉。調味料鹽、白胡椒粉。作法 1. 將蔥洗淨，去頭鬚及尾部，切成細末備用。青江菜洗淨備用。 2. 絞肉加蔥末，並加少許鹽及白胡椒粉，調味和勻。 3. 用餛飩皮將上述材料包成一粒粒的成品。 4. 鍋內入水，放入茯苓煮滾後，轉小火煮約15分鐘，放入餛飩，待浮起後放入鹽及青江菜，滾後即可食用。功效消暑去濕氣，並可預防孕婦常見的黃昏後腳氣脹。茯苓可利尿消水腫，具寧心安神之效，並可增強抵抗力，美白皮膚。材料蓮子、米。作法 1. 將嫩蓮子泡水待其發脹後，在水中用刷子擦去表層，抽去蓮心，沖先乾淨後放入鍋中，加清水煮得爛熟，備用。 2. 將米淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熱後摻入蓮子，攪勻，趁熱食用。功效健脾補腎。適用於脾虛食少，便溏、乏力，腎虛帶下、頻尿、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可為病後體弱者之保健膳食。當點心或湯，空腹時食用更好。材料百合、蓮子、牛肉、豆莢。作法豆莢摘莖，洗淨備用；百合泡水，備用。用少許油將豆莢炒熟，備用。牛肉以大火炒熟，加入蓮子、百合、豆莢翻炒一下，調味即可。功效百合潤肺清心、利尿止渴、可治心煩不安、虛弱口渴、等症狀；蓮子則能清心養胃，治療下痢、遺精、心悸失眠等病症；蔬菜可以利便；牛肉能增強體力。這是針對熬夜、疲勞過度造成的精神虛弱患者，所設計的一道補元氣的料理。材料枸杞、紅棗、雞蛋。作法水煮滾之後加入紅棗滾煮約20分鐘。放入雞蛋枸杞雞蛋煮熟即可。功效枸杞具有滋補肝腎、明目潤肺等功效能夠治療神經衰弱頭昏眼花等症狀雞蛋則可以治療心煩不寢怔仲失眠這道甜湯男女皆宜尤其是房事過度而造成的腎虛耗神別具效果。三元蒸雞材料半隻雞。調味料乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。作法雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。八寶菜材料蝦仁、瘦肉、香菇、洋火腿、山東白菜、青花菜、白花菜、竹筍。調味料鹽、太白粉、米酒、糖、胡椒粉、高湯水。作法瘦肉、火腿、大白菜、竹筍切片、香菇泡軟、花菜切塊、蝦仁由背剖切洗淨、備用。蝦仁肉片調好佐料，水燒開後，加入大白菜燙一分鐘，青、白花菜燙兩分鐘撈起。熱油先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入佐料及香菇、洋火腿、大白菜、青、白花菜和筍片，炒約二分鐘，續加入蝦仁肉片，再以佐料勾芡即可起鍋。咕咾肉材料里肌肉、青椒、鳳梨、胡蘿蔔、洋蔥、太白粉。調味料醬油、米酒、蛋黃、醋、糖水、蕃茄醬、鹽。作法青椒、鳳梨、胡蘿蔔、洋蔥，切塊熱油快炒盛起。里肌肉切塊拍鬆調佐料，裹上太白粉，過熱油至金黃色撈起以佐料勾芡加入肉塊及盛起之青椒、鳳梨、洋蔥、胡蘿蔔紅燒豆腐材料豆腐、香菇、豬肉、胡蘿蔔、介菜心、竹筍。調味料醬油、太白粉、麻油、鹽、糖、胡椒粉、水。作法每塊豆腐橫切三片，再對切三角形、拭乾水分，豬肉切片醃料香菇泡軟，和胡蘿蔔、芥菜心、竹筍、均切片備用。油燒熱，先加入豆腐略炸，取出，留三大匙油炒肉片及香菇，肉一變白即撈出，續加蔥段豆腐、胡蘿蔔、芥菜心、竹筍及佐料煮三分鐘，放入炒過之肉片醬油，最後用一大匙太白粉勾芡即可裝盤盛起。紅燒牛肉飯材料牛肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、飯。調味料醬油、米酒、蔥、薑、糖、水。作法白、胡蘿蔔切塊，牛肉切塊並放入滾水中川燙後撈起，備用。牛肉盛於鍋內。白、紅蘿蔔煮熟，放入紅燒牛肉內，燒煮約五分鐘熄火。將煮好的紅燒牛肉，平均分配於白飯。綠筍炒雙絲材料去皮綠蘆筍、花枝、豬肉、植物油、蔥。調味料醬油、太白粉、鹽、味精、胡椒粉。作法綠蘆筍洗淨切段，花枝、豬肉切絲醃料備用。豬肉炒至變色盛起，續放入花枝、蘆筍大火爆炒後，加入盛起之豬肉及佐料伴炒均勻，即可起鍋。毛豆鬧雞材料雞胸肉、毛豆、蒜末、植物油。調味料 1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油。 2. 米酒、鹽、味精。作法滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用 1 料醃十分鐘，備用。熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及 2 料炒勻當歸鱸魚材料鱸魚一條、當歸一錢。調味料鹽、酒、薑片、味精、水。作法鱸魚洗淨，置碗內加當歸及佐料，蒸30分鐘即可。清燉白菜材料大白菜、豬肉、香菇、金勾蝦。調味料鹽、味素。作法大白菜切塊，香菇泡軟切半豬肉切片調佐料。大白菜置於碗上，灑上佐料香菇、肉片、金勾蝦放於大白菜上，大火蒸30分即可起鍋。蔥油淋魚材料鮮魚一條。調味料蔥、薑、米酒、鹽、胡椒鹽、植物油、麻油。作法鮮魚以佐料醃20分鐘，再以大火蒸約15分鐘至熟。撒上薑絲及蔥絲，再淋上燒熱的佐料即可。蝦米海帶絲材料蝦米、海帶絲、紅辣椒、薑片、植物油。調味料酒、醬油、麻油。作法 1. 蝦米入蒸鍋中，隔水蒸至柔軟後取出，薑切細絲，備用。 2. 油燒熱將紅辣椒以微火略炰過，盛起待冷，斜切小塊。 3. 鍋中入水煮至沸，將海帶絲到下，並加入一匙酒，翻動一下，撈起並濾去水分後裝盤，待涼將薑絲、蝦米及紅辣椒撒於海帶絲上，並加入佐料拌勻即可食用。青椒牛肉絲材料牛肉、青椒、植物油。調味料 1. 米酒、醬油、太白粉、水。 2. 蔥末、薑末、蒜末。 3. 水、太白粉、鹽、糖、胡椒、麻油、味精。作法牛肉橫紋切絲、調 1 料拌勻下鍋前加一大匙溫油，青椒切細絲備用。熱油一大匙，加入牛肉絲，炒翻至牛肉絲九分熟即撈起。青椒絲入滾水燙約一分鐘撈起。熱油一大匙，將 2 料拌炒後，加入牛肉、青椒及 3 料，大火迅速炒伴均勻即可盛盤。鐵板豬肝材料豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。調味料太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。作法洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料醃10分鐘。先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒，再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。白汁牛肉材料牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。調味料鹽、味精、酒少許。作法牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。功效白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質，非常適合產後食用。韭黃鱔魚材料鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、沙拉油、蔥、麻油、太白粉、蒜末。調味料糖、味精、酒少許、醬油、胡椒粉。作法韭黃洗淨切段，鱔魚洗淨備用。熱鍋放入蔥花爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、酒、醬油、胡椒粉、水、大火翻炒後加入韭黃，約2分鐘，淋上太白粉及麻油，起鍋後將蒜末倒入，主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。熱油一茶匙，倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，醮薑絲與香菜味道更好。功效韭黃鱔魚能補虛、助力、去寒濕、通血脈，可治療產後虛嬴金針魚湯材料乾金針、虱目魚、薑汁。調味料鹽、味精、酒少許、白醋。作法乾金針打結後泡冷水備用。虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水，用慢火燉煮半個小時即可。要點食用之前灑入1大匙白醋，使味道更鮮美。功效金針魚湯、含有豐富的蛋白質、對母體非常有幫助。花菜肉餅材料青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。調味料醬油、麻油、胡椒粉。作法青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。置入烤箱160度c，20分鐘即可。功效青花菜為十字花科青菜，含有高量的抗氧化劑黑糯米油飯材料五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。調味料鹽、醬油。作法黑糯米洗淨，以水浸泡3-4小時，備用。香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。將黑糯米放入電鍋炊煮，煮法與白米相同。用沙拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟後，再將煮熟的米，放入拌炒，並加醬油調味，再略炒3分鐘即可。功效黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素 B 群，可治療產後貧血症狀。什錦麵材料絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿蔔、麵條、乾海帶。調味料沙拉油、鹽、雞骨頭。作法雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲，綠色青菜切段，豆腐切長條，先以滾水川燙。絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。麵條置高湯煮熟，然後上面襬材料及調味。功效口味清淡爽口營養均衡，適合坐月子食用。紅酒燉牛肉材料牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。調味料鹽。作法將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁熱鍋入油將之放入拌炒。加入紅酒及一杯水，以小火一起燉煮約30分鐘即可。功效牛肉富含鐵質，補血。紅酒含抗氧化劑，減低氧化壓力。甜糯米飯材料圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞。調味料砂糖、黑麻油、米酒少許。作法圓糯米洗淨，桂圓肉切小片。將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟。趁熱取出，拌入砂糖和黑麻油調勻即可。功效糯米為主食類，加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物，可補充生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。當歸枸杞麵線(素食) 材料當歸、枸杞、麵線、油豆包。作法油豆包切絲備用。鍋中入水，放入油豆包、當歸、枸杞煮至味道出來後再放入麵線，續煮約1-2分鐘即可。功效含有豐富的高蛋白及高熱量，補氣血。花生豬腳湯材料豬腳、花生、薑片、蔥。調味料鹽、八角、酒少許。作法豬腳切塊洗淨，川燙過，備用。蔥洗淨、切段。將豬腳、花生、薑、蔥、八角、酒、同時放入鍋中，加水，先以中火煮滾，轉小火續煮1個小時，等熟爛，調味後即可。功效幫助產後體虛、便秘等症狀的康復，而且能有效的幫助母乳分泌。燉鰻魚材料鰻魚、當歸、黃耆、紅棗。調味料米酒。作法鰻魚洗淨，切段備用。鍋中入水將所有材料及調味料一起放入，移入墊鍋中燉煮約40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可。功效鰻魚蛋白質含量豐富，適合坐月子食用。三色豆腐材料豆腐、彩色甜椒、蔥、香菇、蝦米、雞胸肉。調味料鹽、薑片、麻油。作法香菇及蝦米分別用水泡軟。豆腐、彩色甜椒、香菇分別切塊備用。雞胸肉川燙、待涼後切片。熱鍋入麻油，爆香蝦米、香菇及薑片，之後再入豆腐、彩色甜椒及蔥段，以大火略為拌炒，加入調味料即可。功效適量油脂、高維生素C，相當營養可口。南瓜炒肉絲材料南瓜、豬肉絲、薑片。調味料鹽、醬油。作法南瓜洗淨，去皮和子，切成塊狀，備用。肉絲以醬油拌醃十分鐘。以沙拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒一分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火悶煮十分鐘，待南瓜熟軟即可。功效南瓜是所有瓜類中，營養價值最高的，具補中氣，消炎止痛，對身體幫助極大。杜仲豬腰材料豬腰、杜仲粉。調味料薑片、麻油、米酒。作法豬腰洗淨，切成小片。熱鍋入麻油及薑片爆香然後入豬腰大火快炒並加入米酒續煮約一分鐘。起鍋前加入杜仲粉拌勻即可。功效杜仲有補益腰腎，滋潤肝臟，強壯筋骨的功效。干貝蘆筍材料生干貝、蘆筍、文蛤、蔥。調味料鹽、麻油作法蘆筍去除外皮，切成小段。文蛤吐沙、洗淨，以開水燙熟去殼取肉備用。熱鍋入麻油，爆香蔥末，先放入生干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤以大火略為拌炒即可。功效含有豐富的高蛋白及適量的纖維素。煮熟的蛋如果沒有吃完，再放入冰箱中，往往會和生蛋相混，如何分辨? 很簡單，將蛋豎起來轉轉看，如果會不停地旋轉，就是熟蛋，反之則是生蛋。每次煮過魚後，廚房內往往會留下一些魚腥味相當討厭。如果在烹調前，先將魚浸泡於檸檬之內20~30分鐘，便能去除魚腥味。若要預防魚腥味附著於手上，可將手沾些鹽巴再去取魚，另一方面也可以防止魚滑走。洗毛衣時，把毛衣翻面，使表面的摩擦度減少，就能預防毛球產生。此外，用洗髮精洗毛衣，可使毛衣柔順自然。家政學者的研究，衣服纖維中的污穢，在14分鐘內，會滲透到水中，但是經過了這段時間，水中的污穢又會被纖維吸收。所以，要洗的衣服，不要浸泡太久。　秘訣很簡單，若在前一天晚上，預先將隔天要煎的蛋，從冰箱中取出，在室溫中放置一夜，第二天煎出來的荷包蛋就會非常軟嫩可口。　汽車的車身，常會遭到刮傷，此時，可以用與車身相同顏色的蠟筆，塗在刮痕上，再用柔軟的布輕輕擦拭，就看不出一點痕跡了。　外套衣領袖口污垢，用厚土司擦拭，可去污垢改善。(2009/10/06增加) 　 <<生活智慧王!!>> 環保擦鞋法清除鞋子的污垢時，可以將過期的化妝品類的清潔乳，拿來保養鞋子可發揮極佳的效果。只要少許量的清潔乳液擦拭污點，就會改善許多。並且也有防水效果，雨天也不怕。(2009/11/04增加) 　 <<生活智慧王!!>> 降低洗澡水變涼的方法冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽，但最好事先將鹽溶解再倒入浴缸，此動作可有效防止刮傷浴表面。鹽有暫時堵塞汗線的作用，體熱就不容易散發出去了。 Good idea!

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